Gelato senza Fichi Panettone

Ingredienti 1 cu Burro 250 g Farina 1 l Latte 2 ci Maizena 4 n Tuorlo 200 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca 1 n Vaniglia In Stecca 1 dl Vino Nebbiolo 230 g[...]

Voglia di Gelato... Il più prolifico tra i collaboratori degli Apprendisti Pasticcioni è tornato per offrirvi una seconda ricetta, se possibile, ancora più[...]

Il Gelato di Tony Zingale Tony è uno degli Apprendisti Pasticcioni che presto si unirà (spero) come collaboratore per deliziarci con le sue ricette, i suoi[...]

Riso. Mi lega al riso una specie di amore/odio. Odio, forse, proprio no, Ma se parliamo di indifferenza, distanza forse è più corretto. Quando però lo devo[...]

Quanto mi manca la mia cara Calabria! Sole, mare, estate, estate e ancora estate! L'ho lasciata meno di una settimana fa, ma già mi manca. Io odio il freddo e[...]

Gelato al limone e la "Torta di limone ha un nuovo "look" Ingredienti : 1 confezione di Torta al Limone Cameo 500 ml latte freddo 50 g burro 1 cucchiaio[...]

Approda a Roma, con entusiasmo ed a grande richiesta, il Gelato Festival . Dopo la tappa di giugno, il Gelato Festival è tornato nella Capitale per una seconda[...]

Gelato apple crumble La febbre da gelato handmade non mi ha ancora abbandonato. Fare il gelato in casa è un po’ come occuparsi di un figlio piccolo: lo[...]

Gelato al pepe di Szechuan e scorza di limone con mirtilli al cognac e bastoncini di sfoglia Avete presente Aldo del trio Aldo Giovanni e Giacomo quando, nel[...]

Prosciutto e melone in estate è un classico, mi risolve la cena quando torno tardi dal lavoro oppure dalla piscina... e la voglia di cucinare proprio non c'è![...]

Questa fu la mia prima idea, quando Mapi ci propose come idea il gelato....un pre-antipasto..si può dire? o uno stuzzichino da prendere con un freddo[...]

La Mapi ci ha spaventato un po' tutti, vero? Gli schemi, le tabelle, i calcoli e le formule hanno destabilizzato anche più affezionato concorrente dell'[...]

Non avrei mai pensato che sarei arrivata a tanto! Ebbene si, la mia golosità è arrivata a farmi il gelato al burro di arachidi, ah ah! Ingredienti per 800 gr[...]

Ingredienti: per 6 persone 500 cl di latte di capra 125 g di panna 50 g di burro 250 g di zucchero bianco 200 g di carote I globuli lipidici presenti nel latte[...]

Ingredienti: per 6 persone 500 cl di latte di capra 125 g di panna 50 g di burro 250 g di zucchero bianco 200 g di carote I globuli lipidici presenti nel latte[...]