Tagliolini senza Vodka Melanzane

Ingredienti 1 sp Aglio 1 dl Brodo Vegetale 1 n Cipolla 4 hg Funghi Champignon 1 dl Latte 1 cu Nepitella 2 cu Olio Di Oliva 2 cu Panna Da Cucina 280 g Pasta[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 2 n Aringa 1 cu Capperi Sott'aceto .5 l Latte 3 cu Olio Di Oliva 12 n Olive Nere 12 n Olive Verdi 320 g Pasta All'uovo 1 n Peperoncino[...]

Ingredienti per la sfoglia » Farina 500 gr » Uova 5 » Zafferano mezzo cucchiaino » Olio Extravergine D'oliva 1 cucchiaio » Sale[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 1 cu Erba Cipollina 4 n Funghi Champignon 30 g Funghi Secchi 1 dl Latte 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Panna Da Cucina 160 g[...]

Ingredienti 1.5 dl Brodo Di Carne E Verdura 1 n Cipolla 30 g Grana .5 dl Latte 2 cu Olio Di Oliva 40 g Pancetta Affumicata O Bacon 350 g Pasta All'uovo qb[...]

Mi sono arrivati nel frigo, non so bene come, dei tagliolini all'uovo veramente invitanti. Volevo un sugo particolare, che li esaltasse senza essere troppo[...]

Chi mi segue su Facebook avrà potuto vedere qualche foto del mio piccolo orto, compresi i meravigliosi fiori di zucchina che sono sbocciati da pochissimo.[...]

A forza di leggere i buoni propositi per l'anno nuovo sui vostri blog mi sono detta che forse dovrei farli pure io! Appena però ho provato a pensarci mi è[...]

Invitare a pranzo a casa tua uno chef è senz'ombra di dubbio un'esperienza unica e indimenticabile. E' successo ieri a me di cucinare con lui fianco a fianco,[...]

Avevo voglia di qualcosa di buono, anzi di speciale, e poi si sa che adoro la pasta fatta in casa quindi.... Le nocciole? avevo quelle piemontesi, code di[...]

Che cosa bolle in pentola??? Questa è una ricetta abbastanza classica ma laboriosa, che include una piccola variante, una di quelle idee che vengono mischiando[...]

Tagliolini con zucchine, speck e brie Zucchine, speck e brie ...un trittico vincente! Questo primo e' davvero ottimo, cremoso quanto basta e con dei colori[...]

Nel post del panettone gastronomico vi avevo anticipato che uno dei primi che ho preparato per il cenone di S. Silvestro è stato: tagliolini agli scampi su[...]

Buon inizio settimana a tutti! La ricetta di oggi è nata dalla mia curiosità... L'idea di poter usare la farina di ceci per fare la pasta fatta in casa mi ha[...]

Oggi vorrei proporvi una ricetta a me molto cara perchè mi riporta indietro negli anni, ed in particolare mi ricorda quando da bambino andavo da mia nonna per[...]