Tagliolini senza Peperoncino

Ingredienti » Carne Trita 120 gr » Uova 3 + 1 » Farina 0 300 gr » Mozzarella 200 gr » Piselli 250 gr » Olio Extravergine[...]

Nel post del panettone gastronomico vi avevo anticipato che uno dei primi che ho preparato per il cenone di S. Silvestro è stato: tagliolini agli scampi su[...]

Oggi vi propongo questo bel incontro asparagi e vongole potete gustarle con le veraci o semplicemente i lupini detta alla romagnola con le poveracce o "purazi"[...]

Decisamente più economico del caviale di storione, ma lo stesso buonissimo, il caviale di salmone si trova di ottima qualità e a prezzo eccezionale nei negozi[...]

I tagliolini con sedano rapa ed aringhe affumicate: piatto di mare poca spesa, tanta resa! E’ nel periodo delle festività natalizie che appaiono più[...]

E' una carne che conosco poco, abito nella terra del November porc e di conseguenza, cucino agnello praticamente una volta l'anno di numero, per Pasqua. Però[...]

Ingredienti 50 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 50 g Funghi Porcini Secchi 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale[...]

Tagliolini al Gratin con Polpettine Ingredienti: Per i tagliolini: Gr 300 di farina 3 uova Per le polpettine: Gr 120 di carne macinata Gr 200 di mozzarella Gr[...]

Piove! Normale a Novembre... ma se accendete la tv, noterete l'americanizzazione della nostra informazione. Previsioni meteo a tutte le ore! Resta inteso che[...]

(per 6-8 persone) Ingredienti: 500 gr tagliolini freschi, 500 gr di cozze, 500 gr di vongole, 500 gr di gamberetti, 250 gr di panna da cucina, 250 gr di[...]

Autore: Eugenio Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di pasta fresca tipo tagliolini o fettuccine 4 etti di piccoli scampi 1 carota 2 scalogni 1/2 gamba di[...]

Autore: Eugenio Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di pasta fresca tipo tagliolini o fettuccine 4 etti di piccoli scampi 1 carota 2 scalogni 1/2 gamba di[...]