Tagliolini senza Anice stellato

Ingredienti » Farina 400 gr » Uova 4 » Zucchine 500 gr » Pomodorini 500 gr » Cipollotto 1 » Sale q.b » Pepe q.b[...]

Ingredienti 40 g Burro 250 g Farina 1 bi Latte 1 rm Maggiorana 1 n Noce Moscata 200 g Parmigiano qb Pepe qb Sale 2 n Tuorlo 3 n Uova Preparazione 250 g di[...]

Ingredienti 60 g Burro 30 g Farina 5 dl Latte 80 g Parmigiano 400 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Pepe Bianco 2 ft Prosciutto Cotto qb Sale Preparazione 400 g di[...]

Ho una vicina di casa molto gentile, carina e simpatica. Si chiama Carmen e questa ricetta è dedicata a lei. E' lei che mi ha regalato un sacchetto di ortiche.[...]

Al momento abbiamo un tempo veramente sorridente ed e' un piacere ancora più' grande cucinare. Poi però si esce! Si va a bere un po' di luce e di sole. L'anima[...]

Adoro la pasta fresca, e quando posso mi metto ad impastare due ovetti con un po di farina e in nemmeno mezz'ora ho dei bei tagliolini, proprio come ho fatto[...]

Forza, forse ce la facciamo. La mattina è iniziata umida e nebbiosa ma verso mezzogiorno il sole è riuscito a farsi largo. Ci fa sapere che c’è. Ci[...]

Sono dei tagliolini conditi con carciofi stufati, zenzero fresco ed alla fine ho aggiunto la nota croccante delle noci. I carciofi li ho cotti coperti senza[...]

I fagioli dall'occhio sono dei legumi poco conosciuti, ma vi assicuro molto saporiti e versatili, si possono usare come qualsiasi altro tipo di fagioli nelle[...]

INGREDIENTI: 500 gr di tagliolini all'uovo , 1 cestino di parmigiano , 12 gamberi freschi, 80 gr di parmigiano Reggiano, 200 ml di panna fresca, la scorza di 2[...]

INGREDIENTI PER IL RAGù: 700 gr di carne macinata di manzo, 400 gr di polpa di pomodoro, 2 cipolle rosse, 1 manciata di rosmarino secco, 1 cucchiaio di[...]

Quando vien voglia di pasta, si cede. Oggi tagliolini, da tempo non usavo questa trafila. Intrido la pasta con il basilico fresco che sta crescendo in vaso sul[...]

300 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi 4 Zucchine Piccole Novelle 1 Limone 50 Cl Brodo Di Pollo Leggero 4 Cucchiai Panna Fresca 50 G Farina 40 G Burro 40 G[...]

Ingredienti: per 4 persone. Condimento a base di carne:     500g macinato di cervo della Nuova Zelanda     1 spicchio di aglio[...]

Ingredienti: per 4 persone. Condimento a base di carne:     500g macinato di cervo della Nuova Zelanda     1 spicchio di aglio[...]