Brioche con Pasta sfoglia

Ebbene si! Anche io sono stata contagiata da questa ricetta che sta girando nel web. Ma siate sinceri! Come si fa a non provare almeno una volta a realizzare[...]

Dopo un periodo di "riposo forzato" dai fornelli finalmente ritorno con un pane dolce ottimo per la colazione o per merenda. Ingredienti: 150 gr. di farina[...]

Da molto tempo lavoro sulle brioche e in generale sulle paste lievitate e non ero mai convinta dei risultati, finalmente ho trovato un metodo che mi ha[...]

Stefania del blog Nuvole di farina nel suo nuovo contest ci invita a parlare di noi stessi, poiché io non sono molto brava "a descrivermi" ho deciso di[...]

Cosa potevo fare per accompagnare degnamente la crema spalmabile alle nocciole di Adriano se non il pan brioche, indovinate un po'.. di Adriano ! Dire che è[...]

Devo dirvi la verità, spesso capita che leggendo un libro prenda poi spunto per fare un piatto. Ultimamente mi è capitato di leggere diversi libri di narrativa[...]

E' una preparazione meno difficile di quanto possa sembrare, l'impasto può essere agevolmente fatto a mano ed il procedimento lo rende particolarmente[...]

Per colazione mi piace variare: pancake, muffin, toast salato, biscotti col tè..... ma il cornetto all'italiana con il cappuccino con la schiuma, secondo me è[...]

Si riparte questa nuova settimana con una brioche rustica molto golosa e nutriente. Definiamola pure un classico rivisitato ma che mantiene sempre nel tempo il[...]

BRIOCHE MORBIDA CON CACIOCAVALLO... Ingredienti per la brioche: 500g di farina00, 130g di latte, 3 uova da 60g cad, 12g di lievito di birra, 30g di olio[...]

Un giorno(mi sembra di iniziare a raccontare una favoletta) svogliatamente guardavo un blog di cucina (cucina e gianduia),quando,all’improvviso,ho[...]

pasta sfoglia rotonda nocciolata o marmellata latte granella di zucchero Tagliare la pasta sfoglia in 8 spicchi mettere sulla base (la parte larga) di ogni[...]

pasta sfoglia rotonda philadelphia latte semi di sesamo Tagliare la pasta sfoglia in 8 spicchi mettere sulla base (la parte larga) di ogni spicchio un[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 300 g Besciamella 60 g Burro 250 g Caciocavallo 500 g Farina 140 ml Latte 12 g Lievito Di Birra 1 cu Miele 30 g Olio Di Oliva[...]

Da qualche mese il mio blog langue, ho perso molto dell'entusiasmo iniziale e mi riesce sempre più difficile sedermi e scrivere i post. A cucinare cucino e[...]