Clafoutis senza Maionese

Ingredienti 20 g Farina 50 g Grana 2 dl Latte 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 dl Panna Da Cucina 100 g Prosciutto Crudo Magro qb Sale 2 rm Timo 4 n Uova 600[...]

Ingredienti » Caprino 100 gr » Farina 80 gr » Uova 4 » Panna 200 ml » Timo 2 rametti » Olive Greche 40 gr » Sale[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 4 n Cipollotti qb Erbe Aromatiche 2 cu Farina 2.5 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 1.5 dl Panna Da Cucina 100 g Pecorino[...]

L'altro giorno mi sono dedicata a togliere un po' della patina invernale dal mio piccolo balcone, qualche pianta è sopravvissuta, qualcuna è un po' più[...]

Il connubio dolce e salato mi è sempre piaciuto e da qualche anno a casa nostra il clafoutis è diventata una di quelle ricette che mi salvano sempre perché la[...]

Diciamoci la verità, mica è sempre una passeggiata sapete? Questa storia del blog intendo. E non è tanto il fatto di cucinare, scrivere, (far) fare le foto[...]

Come festeggiare questo giorno che si propone solo ogni quattro anni? Ci vuole una ricetta super come questa. Quando facciamo le nostre degustazioni serie, e[...]

Complici il nuovo lavoro prima, un trasloco impegnativo poi, ed infine l’anomala calura che ha inibito ogni estro, il blog sta attraversando un periodo[...]

Ingredienti: 500g peperoni rossi a striscioline, 220g peperoni gialli a striscioline, 3 uova, 210ml latte, 100g farina O, 40g grana grattugiato, 1 spicchio di[...]

Adesso che l'orto è ricco di verdure estive (... purtroppo le ultime... ) bisogna trovare il modo di sfruttarle al meglio e in preparazioni sempre diverse per[...]

Quando l'ho vista in un libricino così piccolo,mi ha colpito subito.Sarà stato la vista delle zucchine ,belle ,dorate,contornate dal giallo dell'uovo,non so,ho[...]

Ingredienti: 250g carciofi a fettine, 80g prosciutto cotto a listarelle, 4 uova, 300ml latte, 50g grana grattuggiato, 2 cucchiai di farina, olio, sale, timo[...]

Ingredienti: 250ml latte, 130g farina OO, 14 pomodorini gialli tagliati a 1/2, 100g weisswurst a dadini, 60g caciotta a cubettini, 3 uova, 30ml olio[...]