Pappardelle senza Burro Zucchine

Ingredienti per la pasta » Frutti Rossi 125 gr » Uova 4 » Farina 00 400 gr » Sale q.b. Ingredienti per il sugo » Prosciutto 1[...]

O ggi mi trovo a Padova, dove spesso trascorro i week end in compagnia della mia famiglia e della dolce Maria Stefania, una nipotina tutto pepe e sempre in[...]

La mia passione per la cucina nasce dall' infanzia. Sono cresciuto in una famiglia felice; e non parlo solo della mia famiglia di origine, quanto, piuttosto,[...]

Ritorno alle ricette con un primo piatto decisamente primaverile e facile da preparare.. Accompagnato da un'insalata o da un frutto è decisamente un ottimo[...]

Continuo a godere di queste bonta' del periodo fino a quando posso....e sforno ricette.. Stavolta pero' per preparare questa ricetta ho usato una bonta'[...]

Ingredienti: 300g pappardelle di pasta fresca, 380g zucca a dadini, 100g prosciutto cotto affumicato affettato e tagliuzzato, 150g germogli di soia, 200g[...]

Ed eccovi il primo piatto del mio Pranzo di Primavera , uno dei piatti di pasta che preferisco perchè non mi tradisce mai! Ingredienti per 8 persone: 800 gr[...]

Intanto, per favore non chiamatela "anatra" che qui in Toscana non si può sentire! Chiamare questo piatto "pappardelle al ragù di anatra", fa venire in mente[...]

Non credo che sia mai capitato a una/un italiana/o di non avere a disposizione vari formati di pasta fra cui scegliere per il pranzo o per la cena. Ricordo che[...]

Ingredienti 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Parmigiano 400 g Pasta All'uovo qb Pepe 4 ft Prosciutto Crudo qb Sale 100 g Spinaci 2 n Uova Preparazione 400[...]

250 G Pasta Tipo Pappardelle 100 G Prosciutto Crudo Tagliato A Listarelle Ricotta Affumicata 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Menta Sale 1 Macinata Pepe[...]

350 G Pasta Tipo Pappardelle 1 Pezzetto Cipolla 80 G Prosciutto Crudo Rosmarino 1/2 Mestolo Brodo 300 G Pomodori Pelati Sale Pepe Nero Formaggio Parmigiano[...]

350 G Pasta Tipo Pappardelle Cipolla Prosciutto Crudo Rosmarino Brodo 300 G Pomodori Pelati Sale Pepe Formaggio Parmigiano Grattugiato Tritare fine la[...]

250 G Pasta Tipo Pappardelle 1 Fetta Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 2 Mele Verdi 1 Cipolla 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Reggiano 1 Dito Cognac 200 G[...]

350 G Pasta Tipo Pappardelle Fresche 150 G Prosciutto Crudo 150 G Funghi Champignon 250 G Pomodori Pelati 250 G Piselli Freschi 1 Cipolla Olio D'oliva[...]