Rigatoni senza Alloro Olio di semi

Ingredienti 50 g Burro 4 n Cipollotti 30 g Farina 40 g Grana .5 l Latte qb Noce Moscata 50 g Noci Gherigli qb Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta Di Semola[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro .5 n Cipolla 20 g Funghi Porcini Secchi 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 250 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 1 n Cipolla 50 g Lardo 500 g Manzo Coda qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb Pecorino qb Pepe 400 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 5 n Cipollotti .5 n Dadi Per Brodo qb Farina qb Grana qb Olio Di Oliva 4 cu Panna Da Cucina 400 g Pasta Di Semola 100 g[...]

Questo piatto è nato per caso, più precisamente da un cambio di programma . L’idea era di fare le polpette di totani al sugo ; mentre stavo preparando il[...]

Mi è stata richiesta una ricetta che avesse come ingrediente un prodotto d'eccellenza della mia zona e della nostra vastissima tradizione culinaria italiana.[...]

Oggi mi perdonerete se non mi perdo tanto in chiacchiere, vero? O magari vi sentirete addirittura sollevati all'idea, dite la verità! Passo subito al piatto,[...]

Questo piatto è nato per caso, più precisamente da un cambio di programma . L’idea era di fare le polpette di totani al sugo ; mentre stavo preparando il[...]

A Ronciglione località in provincia di Viterbo, ogni anno il lunedì di carnevale i membri de La Società dei Nasi Rossi - maschera tipica ed emblema del[...]

Ho una vera adorazione per i salumi e formaggi, è il mio lato debole non so resistere alla tentazione. Alcuni salumi e formaggi li acquisto in un negozio[...]

Carissime amiche ed amici benvenuti! Oggi vi preparerò un gustosissimo primo, con melanzane, burro, salvia e formaggio Latteria al Tartufo del Caseificio[...]

Rigatoni dal gusto vivace, con 'Ndujotto® del Salumificio F.lli Pugliese ... Carissimi amici, bentornati nel mio blog, con un nuovo appuntamento di cui vi[...]

Nel 1946, in California, Marilyn Monroe, vinse il primo concorso annuale di bellezza dedicato a "Miss Carciofo". Quindi vi proponiamo questa ricetta sentendoci[...]

Rigatoni zucchine e pomodori Questo piatto è stato pensato da mio padre - buongustaio doc - qualche anno fa ed oggi preparato da me per l’occasione. La[...]

Questi rigatoni sono buoni, tengono bene la cottura. È un primo piatto, ideale per chi non ama molto il sapore dolce della zucca, in quanto è camuffato dalla[...]