Rigatoni con Pinoli

Ingredienti » Rigatoni 450 gr » Pecorino 3 cucchiai » Pepe q.b » Acciuga 6 filetti » Uvetta Sultanina 30 gr » Pinoli 30 g[...]

E' un piatto della cucina tradizionale siciliana, in particolare di Palermo. Rigatoni con cavolfiore uvetta e pinoli Ingredienti per 2 persone 200 gr di[...]

Sono sparito alcuni giorni, ma non vi siete ancora liberati di me. Anche se ora sono uno storico.. un pò azzoppato.. in cucina. E' andato il menisco,[...]

Questa pasta è profumatissima e delicata, il sugo si prepara all’ultimo momento durante la cottura della pasta e piace sempre a tutti. E’ uno dei[...]

Lo so che dopo le festività Pasquali parlare di cibo è assai pesante, ovunque mi giri la parola che risalta è:"dieta" Ovunque tranne a casa mia che al primo[...]

350 G Pasta Tipo Rigatoni 300 G Cavolfiore Lessato 1/2 Cipolla 4 Acciughe Sott'olio 1 Cucchiaio Pinoli 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina Olio D'oliva Burro Sale[...]

Ho trovato questa ricetta ne “ Il ricettario dell’orto” . Il condimento di questo primo piatto di pasta (ho scelto i rigatoni) è decisamente[...]

Per il ragù ho usato un involtino di cotica di maiale farcito con parmigiano aglio prezzemolo pinoli sale e pepe nero poi avevo delle fettine di pancetta che[...]

Questa ricettina l'ho copiata da precisina la faccio spesso perchè è buonissima Cuocere 500 gr di melanzane intere a 180 gradi per ca. 30min. Estrarle, aprirle[...]

Rigatoni al cavolfiore Ingredienti: 450g. di rigatoni piccoli 1 cavolfiore del peso di 600 30g di uvetta 30g di pinoli 1 cipolla media 6 filetti di acciuga 1[...]