Vitello tonnato senza Tortellini Ciliegie Brodo

Ingredienti » Cipolla 1 » Farina q.b. » Magatello 1,2 kg » Burro q.b. » Olio q.b. » Carote 3 » Sedano 3 coste[...]

Ingredienti » Codino Di Vitello 700 gr » Carota 1 » Cipolla 1 » Aglio 1 spicchio » Vino Bianco 1 bicchiere » Alloro q.b.[...]

Ingredienti » Vitello 700 gr » Olio 2 cucchiai » Burro 20 gr » Carota 1 » Sedano 1 costa » Cipolla 1 » Aglio 1[...]

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 dl Aceto Bianco 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Bacche Di Ginepro 30 g Burro 1 cu Capperi Sotto Sale 3 n Chiodi Di[...]

Ingredienti 1 n Acciughe O Alici qb Capperi qb Sale 1 ci Senape Delicata 150 g Tonno Al Naturale 250 g Vitello Arrosto 100 g Yogurt Di Latte Intero[...]

Eccomi!!! E' passato un pò di tempo dalla mia ultima ricetta... Pasqua è letteralmente volata e non vi ho nemmeno fatto gli auguri!! Spero comunque che siano[...]

Ora dicono che sia un piatto molto anni '70, troppo strapazzato in gastronomie e pizzerie di basso livello, invece è un'ottima preparazione della tradizione[...]

Per alcuni fa molto anni '80. Per altri non "rifà faccia" ( espressione abruzzese per dire che non fa fare bella figura). Io ne ho un ottimo ricordo per quelle[...]

Ciao amici e buona domenica,prima di descrivere questo piatto vi racconterò qualche cosa su di me. Come già sapete mi chiamo Daniela ho 37 anni , due figli e[...]

o riesumato da un vecchio ricettario di mia madre questa ricetta del vitello tonnato: non so se capita anche a voi, ma ci sono dei periodi in cui mi fa piacere[...]

Non so voi, ma a me il vitello tonnato e' un piatto dall'effetto "madelaine" come Alla ricerca del tempo perduto di Proust. Il suo profumo, la sua[...]

Quando ho letto del concorso ideato da Barbara mi è subito piaciuto! Ho tanto materiale, mi sono detta, infatti sono una di quelle che intervista sempre la[...]

Ingredienti • 1 cipolla, 1 costa di sedano, 2 carote • 400 g di polpa di vitello • 2 foglie di alloro • 300 ml di acqua • 100 ml[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Aggiungerei “a modo mio”… Base di partenza la ricetta di Carlo Cracco dal libro Se vuoi fare il figo usa lo[...]

Quando ho letto del concorso ideato da Barbara mi è subito piaciuto! Ho tanto materiale, mi sono detta, infatti sono una di quelle che intervista sempre la[...]