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Ingredienti per la pasta: 400 gr di farina 00 4 uova un pizzico di sale Ingredienti per la farcia: 500 gr di patate lesse 100 gr di speck tritato 100 gr di parmigiano grattugiato 2 foglie d'alloro tritate 1 tuorlo sale pepe noce moscata Ingredienti per condire: [...]
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