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RAVIOLI DI PATATE RIPIENI DI PECORINO ALLE VINACCE CON MATRICIANELLA ALL’ACETO BALSAMICO

Fonte: http://meditandum.blogspot.it/

Istruzione

Oggi vorrei proporvi una ricetta sfiziosa che ho imparato a un corso di cucina romana e che poi ho rifatto più volte e modificato leggermente secondo il mio gusto personale. La sfoglia di patate è un impasto che permette di realizzare dei ravioli morbidi che possono essere farciti a pia [...]

Leggi la ricetta a meditandum.blogspot.it

Ingredienti

  • Cipolle
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Farina
  • Olio
  • Ricotta
  • Pomodori
  • Acqua
  • Aceto balsamico
  • Patate
  • Aceto
  • Gnocchi
  • Pecorino
  • Nocciole
  • Guanciale

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Farina
  • Olio
  • Ricotta
  • Pomodori
  • Acqua
  • Aceto balsamico
  • Patate
  • Aceto
  • Gnocchi
  • Pecorino
  • Nocciole
  • Guanciale

Difficoltà: Facile


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