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CROCCHETTE DI PATATE E MOZZARELLA Ingredienti: 1 kg di patate lesse 30 gr di burro 2 tuorli 30 gr di parmigiano sale mozzarella qb acciughe qb Per la Panatura 1 uovo pangrattato qb olio di semi Schiacciare le patate lesse ancora calde, mischiarle al burro, il parmigiano, i tuorli e il sale. Far [...]
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