(Pane integrale di Paul Hollywood) Dolcezza infinita. Presenza discreta. Nessun rumore. Tanta riconoscenza. Morbidezza senza pari. Era questo, lei. L'unica[...]

Se dopo aver mangiato una fetta abbondante di torta e una coppetta di nameleka, bevo una tisana snellente e senza zucchero, secondo voi si annulla l'effetto[...]

(Involtini di pollo con pomodori secchi e panatura di pistacchi) Ormai lo sapete tutti cosa succede il 5. Il nostro appuntamento. Ormai siamo già al numero 12.[...]

(Torta all'arancia e cioccolato bianco natalizia) Da un mese abbiamo intrapreso una bellissima avventura. 11 blog coinvolti, capitanati da Giusy di Foto and[...]

Bilanci non ne voglio fare. Il trascorrere del tempo è solo una convenzione. Io non ho l'età che ho e non ho fatto gli sbagli che ho fatto. Sicuramente, però,[...]

(Gingerbread Cookies o omini di pandizenzero) È il 23 dicembre. È quasi natale. Le "vacanze" sono cominciate. E tutti abbiamo biscottato. Anche io. Questi sono[...]

(Panettone a biga senza glutine, con farine naturali) E dopo due tentativi andati male, finalmente il terzo è andato a buon fine! Spaventata dalla legge "non[...]

(Biscotti natalizi) Che io me ne stia rendendo conto o meno, Natale si avvicina a grandi passi. Sì, siamo già al 16 dicembre e mancano solo 9 giorni… N O[...]

Anche quest'anno è arrivata. Viene molto annunciata, ma arriva veramente quasi di nascosto, riparandosi dalle luci e dai lustrini, dalle decorazioni invadenti[...]

(Pasticciotto con ricotta e fichi senza glutine) Adoro i fichi! E adoro la frutta caramellata. Ma se i fichi sono anche caramellati, allora non si può parlare[...]

(Pasta di lenticchie con pancetta e verdure invernali) La ricetta l'avevo pensata diversamente. Ma richiedeva una quantità di tempo maggiore. E io, non so[...]

Nel lontano 2008, Olga e Manu , con la collaborazione di Vale , sperimentavano già, il lievito madre con farine naturalmente senza glutine. Secondo loro, il[...]

(Cioccolato e cannella) Si sa il cioccolato non fa ingrassare. Anzi, si sa pure, che fa benissimo! Anzi è indispensabile per dimagrire. Si sa! Adesso non mi[...]

(Pizza senza glutine con lievito madre di Marco Scaglione) Siamo al 2 dicembre e qui ci sono ancora 30°. Lo so, qualcuno dirà "beati voi". Soprattutto chi[...]

(Panini integrali senza glutine con lievito madre) Sono diventata monotematica, lo so. Ormai nel mio blog trovate solo (o quasi) ricette con il lievito madre.[...]