Gnocchi e pasta senza Cacao in polvere Erbe aromatiche

Di recente mi è venuta la voglia di riprendere delle vecchie ricette di mia nonna e cercare di ripeterle, Ho sempre mangiato in casa ciò che il grande fiume ci[...]

Dicembre arriva sempre col suo difetto più grande, quello di scorrere troppo velocemente. I minuti che diventano ore, le ore che diventano giorni. Giorni che[...]

Dicembre arriva sempre col suo difetto più grande, quello di scorrere troppo velocemente. I minuti che diventano ore, le ore che diventano giorni. Giorni che[...]

Dicembre arriva sempre col suo difetto più grande, quello di scorrere troppo velocemente. I minuti che diventano ore, le ore che diventano giorni. Giorni che[...]

In realtà avevamo pensato ad un San Valentino soli, con un pranzetto in un bel ristorante del centro...ma la principessa ha deciso di ammalarsi e abbiamo[...]

Ricetta tagliolini gamberi broccoletti e zafferano abbinata al vino Jalè (Cusumano). Ingredienti:tagliatelle all'uovo fresche. Per la salsa:olio exstra vergi...

Buongiorno, stamani passo rapida e vi lascio una ricetta altrettanto veloce. Se anche le ricette, come i cani, assomigliano ai padroni (a proposito il mio[...]

Buongiorno, stamani passo rapida e vi lascio una ricetta altrettanto veloce. Se anche le ricette, come i cani, assomigliano ai padroni (a proposito il mio[...]

Nulla a che fare con il famoso Scrigno di Venere che ebbi la fortuna di gustare al ristorante bolognese "Al Cantunzein" sul finire degli anni '60. Il mio è uno[...]

Alcuni anni fa avevo riunito alcuni amici a casa per festeggiare l'arrivo dell'Anno Nuovo insieme. La tavola era bianca e oro Aperitivo con Mousse de foie gras[...]

Questo piatto è opera della mia fantasia. Era da tempo che pensavo come poter abbinare del pesce crudo a vari tipi di forme di pasta. Dopo vari tentativi ecco[...]

Puntata Mare Nostrum : 03 luglio 2013 Conduttore: Piero Vigorelli - IL MERLUZZO - Il merluzzo è un pesce molto comune e molto conosciuto fin dai tempi[...]

Ingredienti 250 g Pasta All'uovo 230 g Pasta Sfoglia qb Pepe 250 g Ricotta Vaccina qb Sale 100 g Salmone Affumicato 4 n Uova 300 g Zucchine Preparazione -[...]

Ingredienti qb Brandy qb Brodo Vegetale qb Curry qb Farina 600 g Gambero 400 g Moscardini qb Olio Di Oliva 250 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale[...]

Cinque anni fa al ricevimento in ristorante seguito al battesimo di mio nipote Karol, mangiai un primo piatto davvero squisito, erano dei tagliolini conditi[...]