Gnocchi e pasta senza Tartufi Curcuma Aneto

Ingredienti 50 g Bottarga 50 g Burro 2 n Cardi 50 g Farina .5 l Latte 1 n Limoni 200 g Pasta All'uovo qb Pepe Nero qb Sale qb Sale Grosso Preparazione 200 g[...]

Di recente mi è venuta la voglia di riprendere delle vecchie ricette di mia nonna e cercare di ripeterle, Ho sempre mangiato in casa ciò che il grande fiume ci[...]

Alcuni anni fa avevo riunito alcuni amici a casa per festeggiare l'arrivo dell'Anno Nuovo insieme. La tavola era bianca e oro Aperitivo con Mousse de foie gras[...]

Puntata Mare Nostrum : 03 luglio 2013 Conduttore: Piero Vigorelli - IL MERLUZZO - Il merluzzo è un pesce molto comune e molto conosciuto fin dai tempi[...]

Buongiorno cari amici, il mio blog sta per compiere un anno e quale migliore modo per festeggiare se non quello di organizzare un contest a tema con un[...]

Rispondo con piacere all'invito di Violacea ... V come VERA: per chi mi guarda negli occhi è impossibile non capire cosa sto pensando di lui o della situazione[...]

Buongiorno a tutte, dopo una lunga latitanza un rientro a bomba... Il mio primo Contest con uno sponsor e una giuria d'eccezione. Lo sponsor è Pasta Lagano ,[...]

E se invece di usare le lenticchie come accompagnamento, giocassimo a nasconderle dentro i nostri piatti? GNOCCHETTI CON LENTICCHIE AL SUGO DI CALAMARI per gli[...]

E' un prelibato condimento tipico della cucina mediterranea particolarmente adatto alle grandi occasioni, infatti la carne d'astice con il suo gusto dolce e[...]

Lo so il nome del ristorante non promette granchè bene, ma sono stato invitato da amici e quindi ci sono andato molto volentieri :-) e meno male che ci sono[...]

La gioventù che sta in casa.... Ha sempre un ingegno fatto in casa... William Shakespea re ( 1564-1616) Buongiorno a tutti!! Il tempo per una volta tanto è[...]

Per lucidare le tartellette, al posto della gelatina potete usare anche della confettura, che allungherete con qualche goccia d'acqua e farete bollire per 1'.[...]

PASTA FRESCA AL NERO DI SEPPIA con pomodorini e gamberi Ingredienti per 5-6 porzioni: 400 gr. di farina tipo "00"; 2 bustine di nero di seppia ( circa 3[...]

Elly: Non c'è niente da fa! Tu te devi sempre distingue... Mo che è sta storia? Da che monno è monno co' le telline ce se fanno li spaghetti... Li bucatini se[...]