Gnocchi e pasta senza Coda di rospo Farina di ceci

Il Natale si avvicina a grandi passi, si moltiplicano le cene con amici per scambiarsi gli auguri e spesso si è in molti a tavola. Urgono idee per lavorare[...]

Approfittando di una domenica lavorativa di mio marito , che odia le gite fuori porta, me ne sono concessa una coi piccoli. Castel di Tora, in provincia di[...]

Altro appuntamento speciale questo mese con la rubrica L'Italia nel piatto e con piacere diamo anche un grande benvenuto alla nostra Silvia, nuova[...]

Buongiorno cari amici, il mio blog sta per compiere un anno e quale migliore modo per festeggiare se non quello di organizzare un contest a tema con un[...]

Le feste natalizie fanno parte di un periodo in cui tutto è scintillante, colorato e nel quale è incalzante la speranza che il domani sia ricco di salute,[...]

Ingredienti : 400 g di maltagliati ( ricetta per la sfoglia ), 1,5 kg di carne d’anatra da disossare, 30 g di pancetta, burro, 1/2 costa di sedano, 1[...]

Parole fatte per giocarci. Ripeterle nella mente fino a che non perdano il loro significato. E inventargliene di nuovi. E così una matita diventa un ballo[...]

Non sarei mancata all'appuntamento di oggi neanche fosse caduto il mondo!!! Quale appuntamento???L'appuntamento mensile con la rubrica della cucina regionale[...]

Rubrica: L'Italia nel piatto Argomento: Zuppe, minestre, vellutate, creme, brodi Giorno di pubblicazione: il 20 di ogni mese Ricetta tipica delle Marche: la[...]

-5! No, non è la temperatura di oggi....anche se in questi giorni la temperatura è calata drasticamente! Sono i giorni che mancano al Natale, e io ne[...]

Ed eccomi di nuovo a raccontare una cena. Questa volta a San Miniato... Questa cosa del reportage mi piace davvero tanto e quasi quasi apro una rubrica a[...]

Ehi ma vi siete resi conto che ormai siamo a Pasqua? Oggi è il giovedì santo e la nostra rubrica L'Italia nel piatto , ci illustrerà una serie di ricette[...]

Siamo alle porte della Pasqua e noi de L'Italia nel Piatto abbiamo deciso di concentrare la nostra attenzione sui piatti tipici di questo periodo, sono sicura[...]

Una ricetta tutta marchigiana tipica del periodo pasquale: i piconi, fagottini simili ai ravioli con ripieno di formaggio, uova e pepe. Sono noti anche col[...]