Gnocchi e pasta senza Pomodori Noci Castelmagno

Ingredienti 2 sp Aglio 400 g Cavolfiore 2 cu Latte 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Parmigiano 400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 500 g Pasta Sfoglia[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 430 g Farina 400 g Funghi Finferli (galletti) 150 g Grana .5 l Latte qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 250 g Farina 8 dl Latte 3 cu Olio Di Oliva 50 g Parmigiano 3 n Radicchio Rosso Treviso qb Sale 2 n Uova 60 g Burro Preparazione Per la[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Carota 500 g Cavolfiore 400 g Farina 1 n Gambo Di Sedano 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 100 g Ricotta Vaccina qb Sale qb[...]

Ingredienti 50 g Burro 1 n Carote 2 n Cipollotti 2 dl Latte qb Noce Moscata qb Parmigiano 200 g Pasta All'uovo 1 n Pasta Sfoglia (rotoli) qb Pepe qb Sale 100[...]

Ingredienti qb Burro qb Farina 150 g Maiale Lonza qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 150 g Salsiccia Di Suino Fresca 1 n[...]

Ingredienti 200 g Farina 2 n Uova Preparazione Setacciate 200 g di farina sulla spianatoia, formate  al centro un incavo, sgusciate 2 uova e sbattetele con[...]

Ingredienti qb Latte qb Parmigiano 200 g Pasta Ripiena 2 n Pasta Sfoglia (rotoli) 1 n Tuorlo 1 l Brodo Di Gallina Preparazione 1 litro scarso di buon brodo di[...]

Ingredienti 1 n Albume 1 n Carote qb Erba Cipollina 150 g Formaggio Caprino 1 cu Ketchup 100 g Maionese 150 g Mascarpone 1 bi Olio Di Semi Di Arachidi 30 g[...]

Ingredienti 300 g Burro 300 g Farina 7 g Sale Preparazione 1) Nella nostra sequenza fotografica abbiamo usato 300 g di farina, 300 g di burro e una presa di[...]

Ingredienti 50 g Burro 300 g Farina 100 g Panna Da Cucina 100 g Parmigiano qb Pepe 200 g Piselli Surgelati qb Sale 2 fo Salvia 2 n Uova 600 g Zucca[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta All'uovo qb Pepe Rosa In Grani qb Sale 4 n Trota .25 bi Vino Bianco 1 mz Aneto Preparazione[...]

Ingredienti 2 cu Erbe Aromatiche 80 g Farina 120 g Farina Integrale 5 cu Olio Di Oliva 20 g Pecorino qb Pepe 120 g Ricotta Vaccina qb Sale 2 n Uova[...]

Ingredienti 2 n Albume 1 n Arance 1 cu Bicarbonato 200 g Burro qb Cannella 600 g Farina qb Latte 1 n Limoni 100 g Mandorle Pelate 200 g Miele 1 n Uova 600 g[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Carote 1 n Cipolla 500 g Farina 100 g Manzo Guancia 100 g Midollo Di Vitello qb Olio Di Oliva 50 g Pancetta Di Maiale qb[...]