Gnocchi e pasta senza Mozzarella Brandy Ricotta

Ingredienti qb Latte qb Parmigiano 200 g Pasta Ripiena 2 n Pasta Sfoglia (rotoli) 1 n Tuorlo 1 l Brodo Di Gallina Preparazione 1 litro scarso di buon brodo di[...]

Ingredienti 100 g Noci Gherigli qb Pancarre' 100 g Pancetta Affumicata O Bacon 30 g Parmigiano 320 g Pasta Di Semola 40 g Stracchino 1 rm Timo 2 n Tuorlo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 3 n Cipollotti 100 g Fagiolini qb Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Parmigiano 300 g Pasta Di Semola qb Sale 4 n Uova 3 n[...]

Ingredienti 40 g Burro 150 g Fave 150 g Formaggio Caprino 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 dl Panna Da Cucina 4 cu Parmigiano 250 g Pasta Ripiena 200 g[...]

Ingredienti 50 g Burro 300 g Farina 100 g Panna Da Cucina 100 g Parmigiano qb Pepe 200 g Piselli Surgelati qb Sale 2 fo Salvia 2 n Uova 600 g Zucca[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 6 n Carciofi 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 30 g Parmigiano 300 g Pasta Di Semola qb Pepe Nero qb Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti 1 n Albume 1 fo Alloro ( Lauro ) 50 g Burro 1 n Cipolla Bionda 100 g Farina 200 g Farina Di Mais Bianca 700 g Moscardini qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 40 g Burro 1 n Cipolla 150 g Fontina 30 g Parmigiano 400 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale 250 g Salsiccia Di Suino Fresca 300 g Verza[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Balsamico 40 g Burro 1 kg Gnocchi Di Patate 2 dl Panna Fresca 30 g Parmigiano qb Pepe 1 n Radicchio Classico Di Treviso qb Sale 1 n[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) qb Brodo Vegetale 55 g Burro 2 n Carote 2 n Cipolla 295 g Farina 1.2 kg Funghi Porcini qb Funghi Secchi 12 dl[...]

Ingredienti 100 g Burro 50 g Parmigiano 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 2 n Tuorlo Preparazione Ecco un altro primo piatto che potete preparare, calcolando solo[...]

Ingredienti 250 g Besciamella 250 g Lasagne 4 me Minestrone qb Parmigiano Preparazione Imburrate una pirofila e disponete a strati 250 g di pasta fresca per[...]