Gnocchi e pasta con Cumino

Non mi piace chiamare "lezioni di cucina" i miei appuntamenti mensili fuori dallo schermo del computer. Certo, di lezioni di tratta. Studio, mi preparo,[...]

Ingredienti: 250g maccheroni al farro, 120g cipolla tritata grossolanamente, 250g verza a listarelle, 250g passata di pomodoro, 100ml birra bionda, 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Cipolla .5 ci Cumino Semi 300 g Fagioli Cannellini In Scatola 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pancetta[...]

Ingredienti 320 g Pasta Di Segale qb Pepe 500 g Porri qb Sale 100 g Speck 4 cu Creme Fraiche 1 ci Cumino Semi 60 g Burro Preparazione 320 g di cellentani di[...]

Non la solita pasta al forno, ma una paglia e fieno condita con una rivisitazione di una verdura ancora molto invernale, il cavolo verza. Abbiamo preparato un[...]

Ingredienti 300 g Carote .5 n Cipolla 1 rm Coriandolo 1 cu Cumino Semi 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale .5 bi Vino Bianco[...]

CROSTATA TOTALMENTE VEGANA , CON PASTA FROLLA ALL'OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA E MARMELLATA DI ARANCE AMARE I ngredienti: 300gr farina 00 (nella variante alle[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 250 g Cece In Scatola 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Grano Kamut qb Peperoncino 250 g Pomodori Ciliegia qb[...]

Ingredienti 12 n Cavoli Di Bruxelles 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Pane Grattugiato 250 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Sale .5 ci Cumino Semi[...]

Ingredienti 1 dl Latte 1 n Limoni 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta Ripiena 30 g Pecorino Romano 50 g Pistacchi Freschi 1 mz Prezzemolo qb Sale 300[...]

Ingredienti .5 n Cetrioli 2 n Cipollotti qb Cumino In Polvere qb Limone Succo Fresco qb Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb[...]