Gnocchi e pasta con Erba cipollina

Qualche giorno fa sfogliano la rivista " DeVinis " numero di Maggio/Giugno 2008, ho trovato un articolo scritto da Riccardo Castaldi, intitolato " Storia e[...]

Con molto molto ritardo inserisco le foto del pranzo studio del 9 aprile, la tragedia in Abruzzo mi ha colpito tanto da non riuscire quasi ad avvicinarmi ai[...]

In questi giorni mi chiudevo in cucina a rilassare la mente, a combinare ingredienti, colori, forme: pane, pie, crostate, primi piatti, pasta all'uovo,[...]

preparato il piatto con ragù di melanzana, pomodoro, peperoncino La mia produzione di pasta all'uovo nella settimana della apoteosi della zucca ha risentito di[...]

In questi giorni mi chiudevo in cucina a rilassare la mente, a combinare ingredienti, colori, forme: pane, pie, crostate, primi piatti, pasta all'uovo,[...]

E dai, diciamolo che ci piace tanto mangiare e che vorremmo mangiare sempre cose buone. E che ci piace anche cucinare e che un po' ci rilassa anche, ma alla[...]

Buongiorno a tutte, dopo una lunga latitanza un rientro a bomba... Il mio primo Contest con uno sponsor e una giuria d'eccezione. Lo sponsor è Pasta Lagano ,[...]

ABBINAMENTO tipo di pasta con sugo La lunga tradizione italiana della pasta ha fatto sì che nel tempo si sviluppasse una quantità incredibile di sughi per[...]

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bucatini all'amatriciana bucatini con i porri cannelloni con caprini e rucola cappelletti ripieni di carne crespelle verdi farcite al formaggio fettuccine con[...]

Arriva per me il tempo di andare in vacanza e nel cesto della frutta secca sono rimaste alcune manciate di noci, mandorle, nocciole e arachidi. Al rientro in[...]

Al telefono per accordarci su uno splendido week end a Genova all'insegna dell'ottima compagnia e del cibo sopraffino (e alla fine, già pronta per partire[...]

Uno degli aspetti che più amo del mio lavoro è sicuramente il contatto con la gente, ovvio che anche ciò ha i suoi pro e contro perchè...come dire...non tutti[...]

... da schianta' dal ride!! si schianta anche di caldo e io di cucinare non c'ho voglia, anche se qualcosina l'avrei anche fatta, ma è caldo, troppo! ... anche[...]

Le ricette qui di seguito sono pubblicate g razie a quei generosi lettori del blog che partecipano a questa iniziativa ! (invia anche tu la tua ricetta, il[...]