Gnocchi e pasta

C'è poco da fare, la pasta con le cozze per me è associata alle vacanze! Sarà che i mesi migliori per mangiare le cozze sono quelli senza la erre, cioè tra[...]

Alla fine della scorsa estate, durante una bella passeggiata nei boschi, abbiamo raccolto dei favolosi funghi porcini, turgidi, freschi, appena spuntati. Erano[...]

Pasta e ceci alla romana è uno dei piatti più conosciuti della cucina romana . Un posto di rilievo nella cucina romana e laziale hanno le minestre e le zuppe.[...]

Pasta e fagioli con cavolo nero, una ricetta per il Calendario Italiano del Cibo . Nella settimana dedicata al MAIALE , dopo le Rosette con la mortadella di[...]