Riso e Risotti

Ingredienti 1 n Aglio 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 60 g Riso 60 g Riso Nero (venere) 1 rm Rosmarino qb Sedano 600 g Calamaro Preparazione 1) Porta a[...]

Ingredienti 1 mz Erbette qb Olio Di Oliva Extravergine 70 g Parmigiano 250 g Riso qb Sale 200 g Salsa Di Pomodori 100 g Salsiccia Di Suino Fresca Preparazione[...]

Ingredienti 2 cu Farina qb Olio Di Semi Di Arachidi 50 g Parmigiano qb Pepe 250 g Riso 1 n Uova qb Zafferano Preparazione 250 g di risotto allo zafferano 50 g[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 1 cu Capperi 1 n Carote 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Olive Verdi qb Pepe 2 n Peperoni 100 g Riso qb Sale 1 n Sedano[...]

Ingredienti qb Mazzancolle 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Paprika Piccante qb Peperoncino 12 n Pomodori Ramati 150 g Riso qb Sale qb Vino Bianco[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Vegetale 400 g Calamaro 1 n Cipolla 500 g Cozza O Mitilo 8 n Gamberone qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Passata Di Pomodoro[...]

Ingredienti 500 g Carota Novella .5 l Latte qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 2 dl Panna Liquida qb Pepe 60 g Riso Tipo Parboiled qb Sale 1 n Cipolla 30 g[...]

Ingredienti 1 n Limoni 100 g Pate' Di Salmone 1 ci Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 18%) 250 g Riso qb Sale 50 g Salmone Affumicato 1 n Scalogno .5 bi[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 l Brodo Vegetale 40 g Burro 3 n Carciofi 1 n Cipolla qb Grana 1 n Limoni qb Pepe 2 cu Prezzemolo 300 g Riso qb Sale Preparazione 300[...]

Ingredienti 30 g Burro qb Olio Di Semi Di Arachidi 100 g Pane Grattugiato 4 cu Parmigiano 600 g Patate qb Pepe qb Sale 2 n Tuorlo Preparazione 1) Lava 600 g[...]

Ingredienti 30 g Grana 100 g Mozzarella qb Olio Di Semi Di Arachidi qb Pane Grattugiato 100 g Prosciutto Cotto 200 g Riso qb Sale 4 n Uova 1 bu Zafferano[...]

Ingredienti 100 g Crescenza 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 10 g Parmigiano 200 g Radicchio Rosso Treviso 200 g Riso qb Sale Preparazione 200 g di riso[...]