Pane e Pizza senza Mascarpone Tartufi

Primavera tempo di scampagnate, aperitivi, buffet quindi cosa c’è di meglio se non di un bel poker di stuzzicanti grissini. Un bel cestino di grissini[...]

Questa è una delle ricette che preparo quando voglio stupire qualcuno... ..ma chi sto prendendo in giro? Diciamo che è quella che preparo al volo quando stanca[...]

Generalmente mi piace iniziare la settimana coccolandovi con una nuova ricetta, oggi però la ricetta che vi propongo è solo marginale. Sono dei buonissimi[...]

Ingridients 600 grams Manitoba flour 1 package active dry yeast 320 milliters warm water 80 milliliters olive oil 10 grams salt pinch sugar sesame seed 1 egg[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico 250 g Farina qb Olio Di Oliva Extravergine .5 ci Pepe Nero 3 n Radicchio Rosso Treviso 60 g Raspadura qb Sale Preparazione 3[...]

Questa volta ero proprio convinta di non farcela, mancavano le idee e soprattutto il tempo sembrava veramente tiranno, in maggio sono stata molto occupata a[...]

Una ricetta semplice e gustosa I peperoni ripieni light preparati con ciò che avevo in dispensa e nel mio piccolo orto. Un mini raccolto: 500 gr circa di[...]

Ed eccomi ritornata dopo un lungo silenzio... sisi proprio lungo questa volta. Avevo bisogno di riflettere di staccarmi un po' da questo mondo virtuale che[...]

Un antipasto veloce, gustoso, semplice da preparare e allegro! Ingredienti per 4 coppapasta rettangolari di cm 8 x cm 4 Per la base 150 gr di grissini 50 gr.[...]

Una ricetta sana, leggera e gustosa quella della bresaola cheesecake che avrà successo in tavola! Da preparare come antipasto per i giorni di festa, oppure[...]

Ed eccomi in una domenica uggiosa e fredda per proporvi una ricetta facile e veloce della più antica tradizione piemontese. Una ricetta di origini valdesi e di[...]

Ingredienti 1.5 l Brodo Vegetale 40 g Burro 200 g Farina 1.2 kg Insalata Indivia 8 g Lievito Di Birra 70 g Nocciole 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Vegetale 50 g Grissini qb Olio Di Oliva Extravergine qb Peperoncino In Polvere 40 g Primosale qb Sale 1 n Scalogno 1 cu Sesamo 1 dl[...]

Non ho mai utilizzato il caffè per piatti salati. L'idea lanciata quindi dal contest "Fantasia di caffè" di Quinto Senso Gusto, mi ha spinto a sperimentare[...]

Ingredienti 100 g Burro 200 g Carciofini Sott'olio 200 g Funghi Porcini 100 g Grissini 16 n Pane Al Latte 350 g Prosciutto Crudo Preparazione prosciutto crudo[...]

Siamo vicini al Natale e quando si pensa al Natale inevitabilmente si pensa anche ai dolci tipici di questa splendida festa. Tutti gli anni io acquisto un[...]

La fonduta è un piatto tradizionale tipico della Svizzera, ma molto diffuso anche in Valle d'Aosta e Piemonte . E' un piatto a base di formaggio che si serve[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Balsamico qb Grissini 1 bi Latte qb Lattuga .5 n Limoni 120 g Mollica Di Pane 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Bianco 60 g[...]

Ingredienti qb Aglio qb Alloro ( Lauro ) 2 n Carote qb Cavolo Cappuccio 150 g Lenticchie Di Castelluccio qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Peperoni[...]

Oggi vi posto una ricetta proveniente dal Medio Oriente, più precisamente da Israele.... Una crema di ceci morbidissima alla quale si aggiungono le spezie ed[...]

Ingredienti 200 g Farina 1 dl Latte 900 g Patate qb Pepe qb Sale 2 n Tuorlo 1 n Uova 150 g Fontina 40 g Burro Preparazione 900 g di patate farinose a pasta[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 50 g Feta 6 fo Menta Fresca qb Peperoncino In Polvere 1 kg Pomodori Perini 200 g Ricotta Di Pecora qb Sale 50 g Yogurt Greco[...]

Quando rinfresco la bimba, cerco sempre di fare qualcosa per utilizzare l'esubero (cioè la parte che non si rinfresca e che andrebbe altrimenti buttata).[...]

Oggi vi presento un’originale pasta fredda , realizzata con dei bigoli, un antico formato di pasta veneta, di cui vi avevo parlato in questo post ; la[...]

Ingredienti: per 6-8 persone Salmone da circa 4 kg 1 Scorza di arancia 50 g Miele di acacia 250 g Zucchero 250 g Sale 50 g Pepe 40 g Sotto le feste di Natale,[...]