Carne - Con pasta

Ingredienti 1 sp Aglio 16 n Agnello Costolette qb Olio Di Semi Di Arachidi 6 cu Olio Extravergine Di Oliva qb Paprika Dolce In Polvere 400 g Patate qb Pepe qb[...]

Ingredienti 600 g Vitello Filetto 2 cu Aceto Balsamico 2 n Albume 460 g Farina 6 n Mandorle Pelate qb Mela 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe 100 g Radicchio Rosso 2[...]

Ingredienti 1.5 kg Capretto 220 g Farina Di Grano Duro 400 g Mozzarella qb Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco qb Peperoncino In Polvere qb Sale 2 n[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1.2 kg Faraona qb Maiale Rete 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Tesa 600 g Patate qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 1 rm[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 4 n Insalata Indivia Belga (witloof) 1 cu Olio Di Oliva qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb[...]

Ingredienti 250 g Fagiolo Cannellino In Scatola qb Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pancarre' 100 g Pasta Di Salame qb Pepe qb Rosmarino qb Sale 1 n Scalogno[...]

Partiamo carichi, un bel pasto proteico e pieno di verdura. E' un piacere cucinare con tanta freschezza a disposizione, è meravigliosa l'abbondanza di questa[...]

Una cosa che ho sempre invidiato alla mamma é la disinvoltura con cui si approccio alla pentola a pressione. Fin da piccola ho il suono nelle orecchie di una o[...]

Ed ora, una ricetta di carne. Ed è la seconda consecutiva, dopo le rolatine di vitello. E pensare che non mangio quasi mai carne. E pensare che i miei piatti[...]

300 G Polpa Di Coniglio 180 G Tonno Sott'olio 50 G Pistacchi 120 G Panna 3 Uova 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Pizzico Curry 2 Cucchiai Aceto Di Vino 1 Cucchiaio[...]

Ingredienti 1 ci Capperi 1 n Carote 1 n Cipolla .5 n Limone Succo Fresco 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 ci Pasta Di Acciughe 1 n Peperoncino qb Prezzemolo[...]

Le carni di questo grosso volatile, che può raggiungere e superare il peso di quindici chili, sono ricche di proteine nobili, con una percentuale molto bassa[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 8 n Agnello Costolette 150 g Burro 4 n Carciofi 200 g Farina 2 cu Latte 1 n Limoni 50 g Mandorle A Lamelle 100 g Mandorle In Polvere qb[...]

Ho ideato questa ricetta : “ Carpaccio di manzo marinato con stracchino bio Tomasoni ,fiori ed aromi” per partecipare a[...]

Ingredienti 1 n Carote 250 g Fave 1 n Finocchio qb Lattuga qb Limone Succo Fresco 250 g Manzo Affumicato qb Olio Di Oliva qb Pasta Di Tartufo 1 hg Pecorino[...]