Carne senza Burro Salsa di soia Salsiccia

• pancetta tesa • n.1 Coniglio 1.5 Kg • ½ litro di birra Ale • 20 gr. Guanciale • 250 gr. funghi chiodini in salamoia sgocciolati • 10 Olive verdi grandi • ½[...]

Ingredienti 800 g Maiale Lonza 3 ft Mortadella Di Suino 40 g Noci Gherigli 5 n Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 2 fo Salvia 8 n Scalogno .5 bi Vino Bianco 1[...]

Ingredienti 20 g Mascarpone 100 g Mortadella Di Suino 40 g Parmigiano 20 g Pistacchi Freschi 80 g Ricotta Vaccina 1 mz Rucola qb Crostino Di Pane Preparazione[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 800 g Cotechino 250 g Fagiolo Cannellino Secco qb Olio Aromatizzato Al Tartufo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 kg Cotechino 40 g Funghi Porcini Secchi 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 n Patate qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale .5 bi Vino Bianco[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Albume 4 n Coniglio Coscia 3 cu Grana 100 g Mortadella Bologna qb Olio Di Oliva 1 n Panini qb Pepe qb Prezzemolo 50 g Prosciutto[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 n Carote 1 n Cipolla 2 n Cipollotti qb Erbette qb Grana 100 g Insalata Mista 70 g Mortadella Bologna qb Olio Di Oliva qb Olive[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico qb Aglio qb Farina qb Formaggio Cremoso qb Grana qb Limone Scorza 1 ft Mortadella Di Suino qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 bi[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 300 g Cotechino qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Rosmarino qb Sale qb Scarola qb Spinaci 600 g Tacchino Fegato qb Timo qb[...]

Ingredienti 1 n Cipolla qb Erba Cipollina 200 g Insalata Riccia 200 g Mortadella Di Suino 3 cu Olio Di Oliva Extravergine .5 n Peperoncino 2 n Pomodori Maturi[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Cotechino Cotto qb Lenticchie In Scatola qb Olio Di Oliva Extravergine 1 n Pasta Brisee qb Pepe qb[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Carote 1.2 kg Cotechino 400 g Lenticchie 1 n Limoni 100 g Pancetta Tesa 300 g Panna Da Montare qb Pepe qb Sale 6 fo[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale qb Aceto Bianco 2 sp Aglio 1 n Cotechino 100 g Mollica Di Pane qb Mostarda qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g[...]

Ingredienti 1 n Cipolla qb Grana qb Latte 4 ft Mortadella Bologna qb Olio Di Oliva 50 g Pane Grattugiato qb Pepe 300 g Pomodori Pelati 1 mz Prezzemolo qb Sale[...]