Carne con Sedano

“Spezzatino: fantasia in umido” è il tema a cui l'Italia nel piatto dedica il mese di marzo. Che si tratti del più comune spezzatino di carne o del[...]

Ingredienti per 4 persone 800 G Coscia Di Tacchino Disossata 1/2 Cipolla 2 Chiodi Di Garofano 1 Foglia Alloro 150 Cl Brodo Di Pollo Sale Pepe Bianco 10 G[...]

Diana è stata l'organizzatrice del Raduno di Bordighera di cui tante volte ho già parlato nel mio diario. Quello che mi piace di lei, per quel poco che l'ho[...]

Ingredienti: Per gli ossibuchi: 4 ossibuchi di tacchino di circa 150 gr l'uno, 200 gr di polpa di pomodoro, 10 gr di olio extravergine d'oliva, 1 piccola[...]

Ingredienti 2 n Carota 2 n Gambo Di Sedano 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g Patate Novelle qb Pepe 200 g Pollo Petto 200 g Pomodori Ciliegia qb Sale 600[...]

Ingredienti 1 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne Varia 6 n Capperi .5 n Carote 1 n Cipolla 50 g Fegatini Di Pollo 100 g Manzo Polpa qb Olio Di[...]

Ingredienti 500 g Agnello Spalla 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 ci Bacche Di Ginepro 2 dl Brodo Vegetale 4 n Carote 200 g Ceci In Scatola 1 ci Chiodi Di Garofano 2 n[...]