Carne senza Latte

• 300 gr di champignons • 200 gr di salsiccia • 1 bicchiere di birra • 250 ml di acqua • una noce di burro • 2 pomodori pelati • olio evo • timo • maggiorana[...]

Ingredienti 1 n Albume 1 n Cipolla 20 g Farina 200 g Funghi Piopparelli 400 g Maiale Lonza 20 g Olio Di Oliva Extravergine 5 cu Passata Di Pomodoro 1 pz[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 500 g Bieta .5 n Cipolla qb Erba Cipollina 600 g Funghi Misti 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 60 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Sale[...]

Ingredienti qb Fontina qb Pane Grattugiato qb Prosciutto Cotto 1 n Uova qb Vitello Fesa Preparazione Questa cotoletta si chiama valdostana. L'unico passaggio[...]

Ingredienti qb Burro 30 g Funghi Secchi qb Limone Succo Conservato qb Olio Di Oliva 3 n Pancarre' qb Panna Da Cucina qb Pepe 2 cu Prezzemolo qb Sale 4 n[...]

Ingredienti 200 g Asparagi (cimette) qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 1 n Cipolla 250 g Funghi Champignon 2 n Limoni 600 g Manzo Filetto qb Pepe 1 mz[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Aromatico 6 n Funghi Champignon 100 g Grana 1 n Insalata Trevisana 600 g Manzo Controfiletto 6 cu Olio Di Oliva qb Pepe 1 cu Rafano[...]

Ingredienti 4 ft Vitello Filetto 2.5 dl Brodo Di Carne E Verdura 25 g Farina 150 g Funghi Champignon 250 g Funghi Porcini 25 g Margarina qb Olio Di Oliva qb[...]

Ingredienti 400 g Funghi Champignon 400 g Manzo Carpaccio 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 1 ci Senape qb Succo Di Limone qb Prezzemolo qb Pepe[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 600 g Funghi Porcini 800 g Manzo Costata 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 1.5 dl Panna Acida qb Pepe qb Sale 3 rm Timo .5 bi Vino Bianco[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Rosso qb Aglio 4 n Funghi Champignon 50 g Insalata Verde 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pancetta Affumicata O Bacon 6 n Patate[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 300 g Bresaola 200 g Carciofini Sott'olio 1 n Cipollotti 200 g Funghi Sott'olio 60 g Grana 1 mz Insalata Riccia 1 n Limone Succo[...]

Ingredienti 4 n Carciofini Sott'olio 4 n Funghi Sott'olio 1 cu Limone Succo Fresco 2 hg Manzo Filetto qb Olio Di Oliva 80 g Pecorino Fresco qb Pepe 1 pz[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco qb Cipolline Sott'aceto qb Funghi Sott'olio qb Germogli Di Soia qb Mandorle qb Mozzarella Ciliegine qb Olio Di Oliva qb Pepe qb[...]

Ingredienti 3 dl Besciamella qb Burro 30 g Funghi Secchi 4 cu Grana 60 g Lingua Salmistrata 4 hg Manzo Filetto qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale[...]