Carne senza Wurstel Pepe Vino

• Cicoria selvatica o Puntarelle o Bietola gr. 800 • Aglio in camicia pz 1 • Olio extravergine di oliva delle Colline del Vulture lt 0,200 • Filetto di Maiale[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 6 n Carciofo 1 n Limone Succo Fresco 2 cu Olio Di Oliva 80 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Prezzemolo 2 dl Brodo Vegetale Preparazione[...]

Ingredienti 5 n Capperi Sotto Sale 1 cu Cognac qb Crostini Di Pane 150 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia) 200 g Prosciutto Cotto qb Sale Preparazione[...]

• 400g di riso basmati • 3 bustine di zafferano • 4 uova • 1/2 kg di yogurt magro naturale • 500g di carne di montone tenera • 4 carciofi • 1 mazzetto di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 500 g Bieta .5 n Cipolla qb Erba Cipollina 600 g Funghi Misti 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 60 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Sale[...]

Ingredienti 400 g Farina Di Grano Duro 25 g Lievito Di Birra 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Patate 150 g Pomodori Ciliegia 150 g Prosciutto Cotto 120 g[...]

Ingredienti 1 mz Erbette qb Olio Di Oliva Extravergine 70 g Parmigiano 250 g Riso qb Sale 200 g Salsa Di Pomodori 100 g Salsiccia Di Suino Fresca Preparazione[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 n Aragosta qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane Casereccio qb Peperoncino 600 g Pomodori Maturi qb Prezzemolo qb Sale Preparazione[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco qb Burro 1 kg Coste qb Farina qb Sale Preparazione un kg di coste (bietole) farina aceto bianco burro sale COME SI PREPARA 1)[...]

Ingredienti 300 g Burrata 400 g Catalogna qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb Peperoncino qb Sale 2 n Scalogno 100 g Speck Preparazione 320[...]

Ingredienti qb Burro 80 g Lardo 2 dl Panna Fresca 4 ft Prosciutto Cotto qb Sale 5 ft Vitello Polpa Preparazione polpa di vitello 5 fette  (500 g) prosciutto[...]

Ingredienti 4 ft Vitello Filetto 2.5 dl Brodo Di Carne E Verdura 25 g Farina 150 g Funghi Champignon 250 g Funghi Porcini 25 g Margarina qb Olio Di Oliva qb[...]

Ingredienti 20 g Farina qb Olio Di Semi Di Arachidi 200 g Pate' Di Fegato D'oca (foie Gras) qb Sale 20 fo Spinaci 1 n Tuorlo Preparazione 200 g di pate di[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 200 g Fagiolino 3 cu Olio Di Oliva 50 g Pancetta Affumicata O Bacon 2 n Patate qb Sale Preparazione 2 patate, 200 g di fagiolini[...]

Ingredienti .5 n Limone Succo Fresco 2 cu Maionese 400 g Manzo Lessato In Gelatina In Scatola qb Sale 40 g Tonno 2 cu Yogurt Di Latte Scremato 3 n Zucchine[...]