Carne senza Lime Porto Cren o rafano

• 1 filetto di maiale (circa 700gr) • 4 fette di lardo • 8 fette di speck • 1 bicchiere e mezzo di grappa • 200 gr di burro • alloro, salvia e rosmarino • 12[...]

Ingredienti 2 ci Aceto Balsamico 2 sp Aglio 500 g Cavolo Cappuccio Rosso 4 n Coniglio Coscia 1 cu Ginepro Bacche 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 40 g Burro 350 g Farina Di Mais 40 g Parmigiano qb Pepe qb Sale 80 g Speck 1 n Uova 300 g Verza Preparazione 350 g di farina gialla un[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico qb Burro 1 n Limone Succo Fresco 8 cu Olio Di Oliva Extravergine ft Pane Francese 40 g Parmigiano qb Pepe qb Sale 1 n Sedano[...]

Ingredienti 1 n Lattuga 1 rm Menta Fresca 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 40 g Pecorino qb Pepe 150 g Ricotta Vaccina qb Sale 100 g Speck 8 n Uova[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Bianco 100 g Insalata Misticanza 4 n Melone qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale Senape In Grani 160 g Speck Preparazione 4[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 me Brodo Di Carne Varia 1 n Cipolla 1.2 kg Coniglio 1 cu Farina 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 cu Panna Liquida qb Pepe qb Sale 70[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla 1 n Coniglio 1 mz Insalata Belga 2.5 dl Latte qb Olio Di Oliva qb Pepe 1 n Porri qb Prezzemolo 1 mz Radicchio Chioggia qb[...]

Ingredienti .5 n Cipolla 2 cu Farina 50 ml Latte qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale 150 g Speck 8 n Uova Preparazione uova 8 /[...]

Ingredienti 2 n Arance 400 g Lenticchie qb Olio Di Oliva Extravergine 2 n Pane A Cassetta 1 mz Prezzemolo qb Sale 2 ft Speck Preparazione lenticchie lessate 1[...]

Ingredienti 16 ft Arrosto Di Vitello 100 g Lattughino qb Olio Di Oliva 16 n Olive Verdi qb Sale qb Senape 16 ft Speck Preparazione 16 fettine di arrosto di[...]