Carne senza Acqua di rose Tacchino Mascarpone

Ingredienti 12 n Agnello Costolette 1 n Arance 2.5 dl Brodo Di Carne E Verdura qb Burro qb Olio Di Oliva qb Pepe 10 n Pepe Verde In Grani qb Sale Preparazione[...]

Ingredienti qb Aglio Pasta 1 n Agnello Carre' 4 n Carote qb Erba Cipollina qb Maggiorana 1 cu Miele 1 cu Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato 4 n Patate qb Pepe[...]

Ingredienti qb Burro 80 g Lardo 2 dl Panna Fresca 4 ft Prosciutto Cotto qb Sale 5 ft Vitello Polpa Preparazione polpa di vitello 5 fette  (500 g) prosciutto[...]

Ingredienti 8 hg Vitello Filetto qb Aceto Balsamico qb Margarina 2 n Mela 8 cu Olio Di Oliva qb Panna Da Cucina qb Pasta Di Tartufo qb Pepe 2 n Peperoni qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 600 g Funghi Porcini 800 g Manzo Costata 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 1.5 dl Panna Acida qb Pepe qb Sale 3 rm Timo .5 bi Vino Bianco[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 70 g Capperi Sotto Sale 1 mz Erbe Aromatiche 150 g Insalata Novella .5 bi Olio Di Oliva Extravergine 2 dl Panna Da Cucina qb Pepe .5 n[...]

Ingredienti 400 g Crauti 1 cu Ginepro Bacche 1 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Affumicata O Bacon 2 dl Panna Da Cucina 600 g Patate qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brandy .5 l Brodo Di Dado 180 g Burro 3 pz Gelatina Alimentare Secca 100 g Panna Montata .5 bi Porto 150 g Prosciutto Cotto 1 fo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 me Brodo Di Carne Varia 1 n Cipolla 1.2 kg Coniglio 1 cu Farina 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 cu Panna Liquida qb Pepe qb Sale 70[...]

Ingredienti 20 g Burro 8 n Carciofi 5 cu Latte 1 n Limoni 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 60 g Pancetta Affumicata O Bacon 5 cu Panna Da Cucina 1 cu[...]

Ingredienti 40 g Burro .5 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 30 g Nocciole 1 dl Panna Da Cucina qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale .5 bi Vino Bianco 800[...]

Ingredienti 3.5 dl Brodo Vegetale 40 g Burro 300 g Cavoli Di Bruxelles qb Erba Cipollina .5 ci Farina 8 n Maiale Filetto 16 ft Pancetta Affumicata O Bacon 1.5[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Carote 1.2 kg Cotechino 400 g Lenticchie 1 n Limoni 100 g Pancetta Tesa 300 g Panna Da Montare qb Pepe qb Sale 6 fo[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Carne Varia qb Burro 2 n Cipolla 500 g Manzo Lesso qb Pane Grattugiato .5 dl Panna Fresca qb Pepe Nero Pure Di Patate qb Sale 2 n[...]

Ingredienti qb Vitello Filetto qb Burro qb Curry qb Farina qb Panna Fresca qb Sale qb Whisky Preparazione 8 medaglioni di filetto di vitello di uguale[...]