Carne senza Branzino (spigola) Brodo

Ingredienti 1 sp Aglio 100 g Carota 1 n Cavolfiore Bianco 1 ci Limone Succo Fresco 1 ci Marsala 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Paprika Dolce In Polvere qb[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 4 n Maiale Braciola 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 20 g Pane Grattugiato 40 g Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo 200 g Prugne Secche qb[...]

Ingredienti 20 ft Carpaccio Di Manzo 1 n Cipolla 1 ci Coriandolo 1 ci Cumino In Polvere 6 fo Foglie Di Vite 60 g Noci Gherigli qb Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Agnello Cosciotto 100 g Albicocca Polpa Secca 12 n Datteri Freschi 40 g Farina 1 n Limoni 1 cu Miele 6 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 750 g Maiale Lonza 3 cu Marsala qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 30 g Pistacchi Freschi 3 rm Rosmarino qb Sale qb Sale Grosso 40 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 200 g Funghi Porcini .5 bi Latte 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g Patate qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 3 cu Sugo Di Arrosto 200 g[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 sp Aglio 10 n Cipollotti 1 kg Coniglio 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Peperoncino 100 g Pinoli 2 cu Rosmarino qb[...]

Ingredienti 40 g Burro 1 cu Capperi Sotto Sale .5 dl Latte 600 g Maiale Lonza 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Pane Grattugiato 300 g Patate qb Pepe 1 n[...]

Ingredienti 80 g Canditi 60 g Cioccolato Fondente 40 g Farina 400 g Farina Di Mais .5 bu Lievito In Polvere 2 dl Olio Di Semi Di Arachidi 1 bi Rhum qb Sale 1[...]

Ingredienti 4 n Bacche Di Ginepro qb Burro qb Farina qb Olio Di Oliva 12 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Sale 12 fo Salvia qb Uva Bianca 12 n[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Armagnac 30 g Burro 250 g Foie Gras qb Gelatina Di Vino Bianco 1 n Limoni 2 n Mela 400 g Pan Brioche qb Pepe 100 g Prugne[...]