Carne senza Amido di mais

Ingredienti 100 g Burro 75 g Farina 100 g Grana qb Latte 200 g Pane Raffermo qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 n Uova Preparazione 200 g di pane raffermo 75 g[...]

Ingredienti 2 n Arance 1 n Coniglio Carne Magra 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Tesa qb Pepe Bianco 1 rm Rosmarino qb Sale 2 n Scalogno 1 rm[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 1 mz Erba Cipollina 80 g Pancetta Affumicata O Bacon 1 n Scamorza Preparazione una scamorza fresca di media grandezza 80 g di[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 30 g Burro 900 g Maiale Lonza 6 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe 2 n Pompelmo 1 n Pompelmo Rosa 2 n Porri qb Sale 7 fo[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 30 g Burro qb Farina 300 g Funghi Misti 800 g Manzo Filetto 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco 70 g Pancetta[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 1 n Cipolla 1 kg Coppa 4 cu Olio Di Oliva 100 g Pancetta Di Maiale 400 g Patate qb Pepe qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 1 kg Coniglio 3 cu Olio Di Oliva 30 g Pancetta Di Maiale qb Pepe 50 g Pinoli 200 g Polenta A Cottura Rapida 1 rm[...]

Ingredienti 100 g Castagne 200 g Insalata Indivia qb Olio Di Oliva Extravergine 6 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe 1 n Pera qb Sale 1 n Scalogno[...]

Ingredienti 1 kg Bovino Adulto Filetto qb Brodo Di Carne Varia 1 n Cipolla .5 bi Marsala qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 50 g Prosciutto Crudo qb Sale[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Carne Varia 8 n Carciofi 2 n Limoni 100 g Maiale Macinato qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 50 g Prosciutto Cotto qb Sale 1 mz[...]

Ingredienti qb Burro qb Farina 150 g Maiale Lonza qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 150 g Salsiccia Di Suino Fresca 1 n[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 cu Finocchio Semi 200 g Maiale Frattaglie qb Pepe 12 ft Prosciutto Crudo qb Sale 1 dl Vino Bianco 600 g Vitello Fegato Preparazione[...]

Ingredienti qb Brodo Vegetale 50 g Burro qb Erba Cipollina qb Farina 4 n Manzo Ossibuchi 80 g Pancetta Di Maiale qb Pepe 300 g Piselli Surgelati 400 g[...]

Ingredienti qb Cognac qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 4 n Scamone Di Manzo 8 ft Speck 8 rm Timo Preparazione bistecche di scamone 4, da 180 g[...]

Ingredienti 1 n Cetrioli qb Maggiorana 100 g Maionese .5 n Melone 8 ft Pancarre Integrale 8 ft Prosciutto Crudo Preparazione 8 fette di pane carre alla soia[...]