Pollame con Ginepro

"Alla CACCIATORA" , e uso le maiuscole a giusto titolo, è il più classico dei modi per cucinare le carni in umido. E' un metodo adatto per la cacciagione di[...]

Ingredienti: - 1 faraona di media grossezza - 200 gr di carne di vitello tritata - 100 gr di fegatini di pollo - 30 gr di pistacchi - 1 piccolo tartufo - 30 gr[...]

Le carni di questo grosso volatile, che può raggiungere e superare il peso di quindici chili, sono ricche di proteine nobili, con una percentuale molto bassa[...]

La carne di tacchino ha un eccellente contenuto proteico e, considerato il fatto che possiamo consumarlo senza la pelle, è da considerarsi tra le più magre.[...]

La particolarità di questo piatto è nel taglio della carne:se si taglia la carne molto sottile,non c'è bisogno di usare stuzzicadenti o spago per chiudere gli[...]

E anche oggi eccoci qua con la ricette Light and Tasty, questa rubrica piace sempre di più e lo capiamo dalle visualizzazioni, sempre crescenti, speriamo di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 ci Ginepro Bacche 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Tesa 300 g Patate qb Pepe 1.2 kg Pollo Intero 2 rm Rosmarino qb Sale[...]

Ingredienti 100 g Coppa 40 g Farina 1 ci Ginepro Bacche qb Sale 1 rm Salvia 600 g Tacchino Fesa .5 bi Vino Bianco 1 n Cipolla 100 g Fontina 80 g Burro[...]

INGREDIENTI per 4 persone 500 g di petto di pollo (cardamomo,noce moscata,coriandolo,cumino,origano,cannella,chiodi di garofano,bacche di ginepro,paprika[...]

Ingredienti 150 g Carne Tritata 8 n Ginepro Bacche 1 dl Latte 3 n Mela 2 n Mela Renetta 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 3 ft Pancarre' 80 g Pancetta[...]

Ingredienti 1 n Carota 400 g Cavolfiore 1.5 kg Gallina 1 n Gambo Di Sedano 1 ci Ginepro Bacche 150 g Maionese 200 g Pasta Sfoglia 200 g Patate Novelle 2 n[...]