Pesce e Crostacei senza Sale

Ingredienti 30 g Ketchup 80 g Maionese 12 n Olive Verdi 8 ft Pancarre' 200 g Salmone Affumicato 40 g Burro Preparazione 8 fette di pancarre 200 g di salmone[...]

Ingredienti 2 n Albume 250 g Broccoli 500 g Gambero Coda 1 n Limoni qb Sale Integrale 2 n Scalogno 1 n Uova 110 g Burro Preparazione - gr. 250 di broccoli[...]

Ingredienti 40 g Farina 600 g Merluzzo 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Olive Nere qb Pepe 300 g Pomodori Maturi qb Sale .5 bi Vino Bianco .5 n Cipolla 30[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Bianco 1 rm Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 1 n Scalogno 1 n Sedano Coste 1 n Sedano Cuore 1.6 kg Aragosta 1 n[...]

Ingredienti 8 n Carciofo 1 n Carota qb Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 2 n Scalogno 8 n Scampi 1 n Sedano Coste 1 kg Spigola O Branzino .5 bi Vino Bianco[...]

• un sedano rapa da 500 gr. circa • 100 gr. panna liquida fresca • zucca piacentina o testa d'acciaio • calamari decongelati • pomodorini • carbone vegetale[...]

Ingredienti qb Farina 10 g Grana 2 cu Pane Grattugiato qb Pepe qb Sale 300 g Salmone qb Aneto 100 g Creme Fraiche 4 n Finocchio 40 g Burro Preparazione 4[...]

Ingredienti 1 kg Gamberone .5 n Limone Succo Fresco 6 cu Maionese 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 cu Pinoli qb Sale 1 n Scalogno 1 n Sedano Cuore 1 ci[...]

Ingredienti 70 g Farro 80 g Gamberetto qb Limone Succo Fresco 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Pomodori Ramati qb Rucola qb Sale Preparazione 70 g[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 n Carote 24 n Ostrica 4 cu Panna Da Cucina qb Pepe 2 n Pomodori Perini qb Sale qb Spumanti Aromatici 1 n Zucchine Preparazione Aprite[...]

• 12 gambereti • 3 patate • prezzemolo q.b PREPARAZIONE Disponete su un foglio di pellicola alimentare , 3 gamberetti uno affianco all'altro, lasciando però,[...]

• 8 conchiglie di san giacomo grandi • 3 carote • 8 asparagi • aneto qb • vodka qb • sale qb • olio extra vergine di oliva qb • 1 cipollotto PREPARAZIONE[...]

Ingredienti qb Limoncello 1 n Limoni qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno 600 g Spigola O Branzino 300 g Asparago (cimetta) 40 g Burro Preparazione 600 g di filetti[...]

Ingredienti 1 n Albume qb Olio Di Oliva Extravergine 2.5 dl Panna Da Cucina 1 n Patate qb Pepe Verde qb Prezzemolo qb Sale 2 n Sogliola 250 g Spigola O[...]

Ingredienti 25 g Farina 1 bi Latte qb Noce Moscata 1 cu Origano Secco Macinato 250 g Pasta Brisee qb Pepe 2 n Porri qb Sale .5 bi Vino Bianco 60 g Burro 8 n[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 2 n Pagello qb Pepe qb Sale 90 g Scalogno qb Uva Bianca 2.5 dl Vino Prosecco 1 bu Zafferano 1 fo Alloro ( Lauro ) .5[...]

Ingredienti 1.5 dl Brodo Vegetale 30 g Burro 1 cu Farina 20 g Gambero Coda 500 g Merluzzo Filetti 1 cu Parmigiano qb Pepe 1 n Porri qb Sale 1 ci Senape 4 cu[...]