Pesce e Crostacei senza Pane Meringhe Patate

Ingredienti 1.5 dl Brodo Vegetale 30 g Burro 1 cu Farina 20 g Gambero Coda 500 g Merluzzo Filetti 1 cu Parmigiano qb Pepe 1 n Porri qb Sale 1 ci Senape 4 cu[...]

Ingredienti 4 cu Capperi Sotto Sale 1 n Dadi Per Brodo 400 g Fagiolini 800 g Nasello qb Olio Di Oliva qb Pepe 4 cu Prezzemolo qb Sale Preparazione 800 g d i n[...]

Ingredienti 500 g Baccala' Ammollato qb Brodo Di Dado 30 g Burro 4 n Cipolla 500 g Farina Di Mais 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 dl Vino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 400 g Bieta .5 l Brodo Vegetale 1 n Cipolla 20 g Funghi Porcini Secchi 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 600 g Seppia .5[...]

Ingredienti 3 dl Besciamella 1 dl Brodo Vegetale .5 l Latte 500 g Merluzzo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pecorino qb Pepe Nero 2 n Pomodori Ramati 2 n[...]

Ingredienti 1 cu Brandy qb Brodo Vegetale 1 cu Curry qb Farina 600 g Gambero 400 g Moscardini qb Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta All'uovo qb Pepe qb[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 2 n Pagello qb Pepe qb Sale 90 g Scalogno qb Uva Bianca 2.5 dl Vino Prosecco 1 bu Zafferano 1 fo Alloro ( Lauro ) .5[...]

Ingredienti 1 ci Brodo Di Pesce qb Burro 1 n Finocchio 1 n Mela qb Olio Di Oliva Extravergine 4 n Orata qb Pepe qb Sale .5 bi Vino Bianco 1 ci Zucchero 1 n[...]

Ingredienti 8 n Carciofo 1 n Carota qb Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 2 n Scalogno 8 n Scampi 1 n Sedano Coste 1 kg Spigola O Branzino .5 bi Vino Bianco[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Basilico Fresco 200 g Mandorle In Polvere 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 n Sedano Coste .5 bi Vino Bianco 600 g[...]

Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di salmone fresco, 340 g di Polpa freschissima di pomodoro MARIANGELA PRUNOTTO , 20 g di burro, 50 g di farina 00 MOLINI[...]

2 Orate Grandi 500 G Pomodorini 1 Ciuffo Basilico 1 Cucchiaio Brodo Granulare Di Pesce Knorr 100 G Olive Nere Olio D'oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1[...]

Ingredienti per 4 persone 24 Gamberi 1 Bicchiere Vino Spumante Prosecco 30 G Burro 1 Scalogno 1 Tazza Besciamella Sale Pepe Preparazione: Portate a bollore il[...]

Ciao a tutti ,ecco la mia ricetta di oggi : capesante gratinate al forno. Credo che questo antipasto di pesce possa esservi utile per il vostro menu delle[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 500 g Frattaglie Di Pesce qb Olio Di Oliva 3 n Pepe In Grani 1 fo Salvia 2 n Scalogno 1 n Sedano Coste 1 rm Timo .5 bi Vino[...]