Pesce e Crostacei

• Carciofi 200 gr. • Aglio 1 spicchio • Pinoli gr. 40 • Latte 2 dl • Due fette di pancarré • Filetto d’orata 600 gr. • Olio EVO • Sale • Pepe nero •[...]

• 4 SEPPIE • PREZZEMOLO • PANGRATTATO • CAPPERI ALL'ACETO • LIMONE PREPARAZIONE PIATTO DI SICILIA 1-Tagliare a striscioline le seppie 2- Preparare una ciotola[...]

Ingredienti 30 g Bottarga 500 g Mozzarella Di Bufala 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 2 n Sedano Coste Preparazione 2 mozzarelle di bufala di[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 2 n Cipolla Rossa .5 pz Gambo Di Sedano 1 n Limone Scorza qb Olio Di Oliva Extravergine 480 g Pasta All'uovo qb Pepe 600 g Polpo qb[...]

Ingredienti 2 rm Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 1 ci Pepe Rosa In Grani 450 g Pollo Petto qb Sale Preparazione gr. 450 di filetti di pollo un[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 100 g Gambero Coda 2 fo Lattuga 1 rm Maggiorana 1 rm Menta Fresca qb Sale Preparazione 1 rametto di menta, 1 rametto di[...]

• 300 gr di filetto di salmone alto circa 3 cm • 50 gr di sesamo • Salsa di soia • Un pezzetto di radice di zenzero • Spinacini freschi • Olio extravergine[...]

• filetti di cernia, 400 gr. • 2 patate • 1 uovo • 1 scalogno • un ciuffo di prezzemolo • sale, pepe, timo, parmigiano q.b. • pan grattato • 1 limone verde[...]

Ingredienti 1 mz Erbe Aromatiche 1 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva 300 g Pesce Spada qb Sale Preparazione 300 g di pesce spada tagliato sottilissimo, 1 mazzetto[...]

Ingredienti 2 n Carote Novelle 1 n Cipolla Rossa 1 cu Curry 200 g Fagiolini qb Olio Di Oliva 250 g Orzo Perlato qb Peperoncino In Polvere 200 g Piselli[...]

Ingredienti 10 fo Basilico Fresco 1 cu Limone Succo Fresco 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Peperoncino qb Sale 800 g Spigola O Branzino Preparazione 1 grande[...]

Ingredienti 12 n Gamberone 2 cu Liquore All'anice 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 12 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Sale Preparazione - 12[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 16 n Gamberone 2 cu Olio Di Oliva Extravergine .5 ci Pepe In Grani 1 n Peperoni Gialli 1 n Peperoni Rossi 1 n Porri qb Sale[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane Casereccio qb Pepe 2 n Pomodori Maturi qb Prezzemolo qb Sale 1 kg Vongola Preparazione Lasciate[...]

Ingredienti 6 cu Olio Di Semi Di Arachidi 1 n Peperoni Gialli 1 n Peperoni Rossi 18 n Pesce Bastoncini 9 ft Sottilette Preparazione - 9 fette di formaggio[...]