Pesce e Crostacei

Ci avevo già provato ma il ripieno era scappato a spasso per il tegame quindi ci ho riprovato. Meglio, molto meglio. Mai esagerare, neppure con le cose buone![...]

Venerdì pesce! Rana pescatrice o coda di rospo, brutto è brutto, di nome e di fatto ma la bontà delle sue carni, la gentilezza di non avere che un'unica,[...]

Riconosco che qualche cedimento comincio ad averlo. Le temperature si pongono su una linea che va dal "cattivo", accettabile, siamo a luglio, al "perfido", che[...]