Pesce e Crostacei senza Uova Molluschi

Ingredienti 40 g Farina 600 g Merluzzo 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Olive Nere qb Pepe 300 g Pomodori Maturi qb Sale .5 bi Vino Bianco .5 n Cipolla 30[...]

Ingredienti qb Erba Cipollina 30 g Farina 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Patate Novelle 1 n Peperoncino 600 g Polpetti qb Sale 1 n Scalogno 1 bi Vino[...]

Ingredienti 20 g Burro 1 cu Cognac 1 mz Erba Cipollina 1 cu Farina 1.5 dl Panna Da Montare 10 g Parmigiano qb Sale qb Salsa Worcester 2 n Scalogno .5 ci[...]

Ingredienti 2 bi Aceto Bianco 600 g Calamaro 2 n Cipolla Rossa qb Farina qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe In Grani 1 rm Rosmarino qb Sale qb Alloro ([...]

Ingredienti 5 n Acciughe O Alici Sotto Sale 4 n Arance 8 n Carciofi .5 n Cipolla qb Farina 1 n Limoni 8 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Prezzemolo qb Sale 2[...]

Ingredienti 250 g Baccala' Ammollato 1.2 dl Birra Chiara qb Brodo Vegetale .5 n Carote .5 n Cipolla 60 g Farina 60 g Farina Di Riso 100 g Lenticchie qb Olio[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brandy 7 dl Brodo Di Pesce qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 2 pz Dragoncello qb Farina qb Olio Di Oliva 200 g[...]

Ingredienti 500 g Baccala' Ammollato qb Brodo Di Dado 30 g Burro 4 n Cipolla 500 g Farina Di Mais 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 dl Vino[...]

Ingredienti qb Brandy qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 20 n Capesante 1 n Carote 1 n Cipolla qb Erba Cipollina 50 g Farina qb Noce Moscata qb Pepe 1 kg[...]

Ingredienti qb Aglio 30 g Burro 1 n Cipolla qb Farina 150 g Funghi Champignon qb Olio Di Oliva 1 dl Panna Da Cucina qb Prezzemolo qb Sale 1 kg Spigola O[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 50 g Burro 1 n Cipolla 2 cu Farina 4 hg Passata Di Pomodoro qb Pepe 4 n Peperoncino 4 hg Peperoni Gialli qb Sale[...]

Ingredienti 1 ci Aceto Bianco 30 g Burro 30 g Capperi Sotto Sale 1 n Carote 800 g Cernia 1 n Cipolla 1 cu Coriandolo In Grani 25 g Farina 1 n Gambo Di Sedano[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 1 cu Coriandolo 40 g Farina 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 cu Sesamo 400 g Taccole 600 g Tonno 1 bi Vermouth Secco[...]

Ingredienti 2 n Cipollotti 40 g Farina 30 g Frutti Di Cappero 2 rm Menta Fresca 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 400 g Pesce[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 mz Basilico Fresco 1 cu Capperi Sotto Sale 1 n Cipolla qb Farina 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 50 g Olive Verdi qb Pepe 4 ft Pesce[...]