Pesce e Crostacei con Insalata

Ingredienti 8 n Carciofini Sott'olio 150 g Funghi Champignon 200 g Gambero 1 n Lattuga Cuore 1 n Limoni qb Olio Di Oliva qb Pepe 300 g Polpetti qb Prezzemolo[...]

Ingredienti 130 g Gambero Coda 2 g Gelatina In Fogli 150 g Insalata Songino 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 6 cu Panna Da Montare 100 g Prosciutto[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 2 n Cetrioli 1 n Cipolla Rossa 1 cu Coriandolo In Grani 24 n Gambero Coda 2 n Lime Succo 2 n Mango 80 g Menta Fresca qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 20 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio 2 n Albume 40 n Cozza O Mitilo qb Lime qb Olio Di Semi Di Arachidi 2 ft Pancarre' qb Pepe 1 cu Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 10 g Bottarga 2 n Limoni 1.2 dl Olio Di Oliva Extravergine 1.2 kg Orata qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 500 g Spinaci Novelli[...]

Ingredienti 1 kg Sale Grosso 1 n Spigola O Branzino qb Zucchero Preparazione 1 branzino di circa 1,2 kg gia pulito zucchero 1 kg di sale grosso 1 Sfiletta il[...]

Ingredienti 2 n Albume 2 n Banana 1 cu Cumino Semi 200 g Emmental 40 g Farina 200 g Grana 150 g Insalata Songino 1 bi Olio Di Semi Di Arachidi 100 g Radicchio[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 200 g Cernia 1 n Dadi Per Brodo Vegetale 1 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 ft Pane Casereccio qb Pepe 80 g Pinoli qb Sale[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco Carni Miste 2 n Carote 1 n Gelatina In Dadi 100 g Insalata Misticanza qb Mostarda qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 2[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 1 n Albume .5 bi Brodo Di Dado 4 n Calamaro .5 n Carote 14 n Gamberetti qb Insalata Mista 40 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Rosso 1 n Finocchio qb Lamponi qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Ribes Rosso qb Sale Grosso 800 g Salmone Filetti Preparazione[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 500 g Cozza O Mitilo 200 g Fagiolo Cannellino In Scatola 12 n Gambero Coda 300 g Moscardini qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g[...]