Contorni senza Semola Scalogno Lardo Curry Ravanello

Ingredienti 250 g Fagiolo Cannellino In Scatola 50 g Farina .5 l Latte qb Noce Moscata 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 40 g Pane Grattugiato qb Pepe qb Sale[...]

Ingredienti qb Burro qb Farina 1 ft Mortadella Di Suino 1 n Mozzarella qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 100 g Olive Verdi qb Pane Grattugiato 600 g Patate qb[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 1 dl Brodo Di Dado 8 n Carciofi 2 n Cipolla 8 n Fagiolini 30 g Funghi Porcini Secchi 4 bu Gelatina Liquida qb Noce Moscata qb[...]

Ingredienti 40 g Burro 8 dl Latte 3 rm Maggiorana 150 g Mortadella Di Suino qb Noce Moscata qb Pane Grattugiato 60 g Parmigiano qb Sale 1 fo Salvia 100 g[...]

Ingredienti 500 g Cardo 3 cu Farina 1 n Limoni qb Noce Moscata 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi qb Pane Grattugiato qb Pepe 1 n[...]

Ingredienti 40 g Amaretti qb Burro 4 n Cipolla Bianca 50 g Mostarda qb Noce Moscata qb Pepe qb Sale 1 n Tuorlo 300 g Zucca Preparazione 4 grosse cipolle[...]

Ingredienti 30 g Farina 5 dl Latte 200 g Montasio qb Noce Moscata 600 g Porri qb Sale 40 g Burro Preparazione 600 g di porri 30 g di farina 5 dl di latte 200[...]

Ingredienti 50 g Farina .5 l Latte 4 n Melanzane qb Noce Moscata 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 bi Olio Di Semi Di Arachidi qb Pepe 250 g Radicchio Rosso[...]

Ingredienti 8 n Carciofo 40 g Farina 30 g Grana 4 dl Latte 1 n Limoni qb Noce Moscata qb Pepe Rosa In Grani qb Prezzemolo qb Sale 120 g Fontina 60 g Burro[...]

Scrivo, studio, cucino, impasto, fotografo, poi studio di nuovo e continuo a cucinare. In queste poche parole c'è la mia vita, quella che sto cercando di[...]

Ingredienti: 250g farro perlato, 550g zucchine affettate spesse 1cm, 220g albicocche denocciolate, 160g caciotta a dadini, 7 foglie di basilico tagliuzzate, 3[...]

1 Barbabietola Rossa 1 Mela 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato Noce Moscata Tamari Sale Grattugiare la barbabietola e la mela, unirvi il prezzemolo tritato e la[...]

Ancora una ricetta vegetariana , quasi vegana se non fosse per quel po’ di formaggio che ho infilato alla fine nell’impasto. Sarà la primavera e la[...]

Un'insalata di pollo leggera e ricca, che ancora profuma d'estate. Dolci peperoni e zucchine, leggero petto di pollo conditi con sapori freschi e leggermente[...]

Ingredienti 20 g Burro qb Cannella 250 g Fontina qb Noce Moscata 60 g Pancetta Affumicata O Bacon 9 ft Pane Integrale qb Pepe qb Sale 700 g Verza Preparazione[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico .5 ci Cannella 150 g Formaggio Fresco 1 cu Miele qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 20 n Olive Taggiasche qb Pepe Garofanato[...]