Contorni con Insalata

Il piatto di oggi è la Caponata alla Napoletana. Diversamente dalla caponata siciliana, che è composta da verdure fritte e condite con salsa agrodolce, questa[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Baguette 2 n Carote 1 mz Insalata Indivia 1 n Limoni 1 ci Menta Secca qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pancetta Affumicata O[...]

Dopo più di un mese senza computer e l'impossibilità di aggiornare queste pagine, eccomi tornata con una nuova ricetta, semplice, veloce ma di grande effetto[...]

Nel panorama un po’ monocorde delle verdure invernali, trovo che il sedano rapa sia un ortaggio da rivalutare. Versatile e delicato, si può utilizzare in[...]

Da Altoatesina puro sangue mai mi sarei potuta cimentare nella realizzazione di questo piatto, MA, avendo sposato ( QUASI!!! ) un siciliano mi permetto di[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 6 n Carciofi 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Secco Macinato 4 n Pane Sardo - Carta Musica 150 g Prosciutto Crudo 50 g[...]

Buongiorno! Oggi condivido con voi la mia ultima scoperta: i fiori in insalata :D E' il primo anno in cui mi ritrovo in giardino mi ritrovo una pianta di[...]

Se avevate il timore che avrei dimenticato l'ultimo appuntamento con la mia rubrica, siete proprio sulla strada sbagliata! Nonostante gli impegni cucinieri che[...]

INGREDIENTI Per l'insalata russa, gr. 500-600 di verdura - capacità del cestello e gr. 800 di insalata russa finita. tutte le verdure che vi piacciono a dadini[...]