Contorni con Olio

Ingredienti per 2 persone : 200 gr. lattuga romana - 50 gr. pancetta affumicata, tagliata a listarelle - 4 filetti di acciuga sott'olio - per i crostini : 100[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane Casereccio qb Pepe 2 n Pomodori Maturi qb Prezzemolo qb Sale 1 kg Vongola Preparazione Lasciate[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Di Sherry 1 sp Aglio 1 n Cipolla Di Tropea 200 g Fagiolini 5 cu Olio Extravergine Di Oliva 50 g Olive Nere 300 g Pomodori Ciliegia qb[...]

Ingredienti 2 n Erbe Aromatiche 2 n Finocchio 250 g Granchio Polpa 1 n Lattuga qb Olio Di Semi Vari qb Pane Grattugiato 2 cu Parmigiano 250 g Patate qb Pepe[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 8 n Carciofi 1 n Limoni 6 cu Mollica Di Pane 8 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco 50 g Pecorino qb Sale Preparazione 8[...]

Ingredienti 1 kg Cavolfiore .5 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pane Grattugiato qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 5 n Uova Preparazione Un cavolfiore[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Balsamico 200 g Insalata Songino 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Affumicata O Bacon 1 n Pane Di Grano Duro 50 g[...]

Ingredienti 1 cu Capperi Sott'aceto 400 g Formaggio Quartirolo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi 1 ci Origano Secco Macinato qb Pane[...]

Ingredienti 500 g Fave .5 n Limoni 6 fo Menta Fresca 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Casereccio 30 g Pecorino qb Pepe qb Sale Preparazione 500 g di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Capperi Sotto Sale 2 n Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Olive Verdi qb Origano Fresco 2 n Peperoncini Piccanti 200 g[...]

Ingredienti per 2 persone : 20 pomodorini datterini - 1 avocado - 1 mozzarella da 125 gr. - 1 fetta da 60 gr. di prosciutto crudo tagliato a striscioline -[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Bianco 1 n Cipolla 400 g Formaggio Caprino 2 cu Miele 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane Casereccio 5 n Pepe In Grani 1 cu Uva[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sotto Sale 3 cu Aceto Bianco 2 sp Aglio 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Casereccio 2 n Peperoni Gialli 1 n Peperoni[...]

Ingredienti 1 n Pane Arabo 1 cu Aceto Aromatico 5 fo Basilico Fresco 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 6 n Pomodori Secchi 50 g Ricotta Vaccina qb Sale[...]

Ingredienti 200 g Maionese 1 cu Menta Fresca qb Olio Di Semi Di Arachidi qb Pane Grattugiato 1 cu Parmigiano 2 n Uova 50 g Yogurt Di Latte Intero 500 g[...]

Ingredienti qb Aceto Rosso 2 sp Aglio 600 g Fava 2 rm Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 4 cu Pane Grattugiato qb Pecorino Stagionato qb Pepe qb Sale[...]

Abbinati agli agrumi, questi ortaggi delicati diventano un contorno ricercato, si può sostituire l' arancia ( è quella che preferisco ) con pompelmo rosa o[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 2 cu Olio Di Oliva 4 ft Pane Casereccio 400 g Pomodori Ramati 2 mz Rucola qb Sale Preparazione 400 g di pomodori rossi e sodi, 2[...]

Ingredienti 2 n Albume 2 cu Farina 40 g Grana 1.5 dl Latte 1 kg Melanzane qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato qb Pepe qb Sale 1 n Tuorlo Preparazione un kg[...]