Contorni con Zucchero

• 500 g di cetrioli piccoli • aceto di vino bianco • 4 spicchi di aglio • 2 rametti di finocchio selvatico • 10 grani di pepe bianco • 10 semi di coriandolo •[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Balsamico 1 n Insalata Lollo 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Origano Fresco 2 ft Pane Casereccio qb Pepe qb Peperoncino In Polvere[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 sp Aglio 1 n Cipolla Rossa 1 n Finocchio 50 g Mandorle Granella 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 25 g Parmigiano 25 g Pecorino[...]

Ingredienti 1 bi Aceto Bianco 1 n Carote 1 n Cipollotti 1 rm Menta Fresca 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pane Casereccio 1 n Peperoni Rossi 1 rm[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 1 dl Brodo Di Dado 8 n Carciofi 2 n Cipolla 8 n Fagiolini 30 g Funghi Porcini Secchi 4 bu Gelatina Liquida qb Noce Moscata qb[...]

Per questa Insalata di lenticchie con zucca arrosto e fiocchi di latte, ho preso spunto dal libro della scrittrice gastonomica irlandese Diana Henry, Roast[...]

Gli agretti sono una verdura che appare e scompare dalle nostre tavole in men che non si dica, ha un periodo di coltivazione talmente breve che una settimana[...]

Ho davvero un debole (e ve ne sarete resi conto da un po’) per l’ Insalata Russa e non riesco proprio a riservarla alle cene importanti, a quelle[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Di Mele 1 sp Aglio 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Bianco qb Sale 1 cu Senape Dolce 1 pz Zenzero 1 ci Zucchero 2 n Barbabietola[...]

Ingredienti per 16 persone 1 Cavolfiore Piccolo Sodo 2 Peperoni Verdi 2 Peperoni Rossi 500 G Fagiolini 250 G Grani Di Mais In Scatola 2 Cipolline 250 G[...]

Questa insalata variopinta e saporita l'ho servita domenica, come antipasto, durante il pranzo all'aperto. E' stato un entrée gradito per i gusti particolari e[...]

Ingredienti 2 n Chiodi Di Garofano 6 n Cipolline 1 n Limone Scorza 10 cu Limone Succo Fresco 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 300 g Pollo Petto 1 cu[...]