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Caponata di melanzane antica ricetta palermitana

Fonte: http://incucinaconvioletta.blogspot.it

Istruzione

Finalmente sono riuscita anche quest'anno a preparare questa antica ricetta che qui, a Palermo si tramanda da madre in figlia... La Caponata di melanzane! Questo piatto, insieme alle panelle , alla pasta con le sarde , alle sarde a beccafico , le arancine , lo sfincione ... e molto altro, ar [...]

Leggi la ricetta a incucinaconvioletta.blogspot.it

Ingredienti

  • Pasta
  • Cipolle
  • Vino
  • Olio di oliva
  • Zucchero
  • Olio
  • Pomodori
  • Pane
  • Melanzane
  • Sedano
  • Acqua
  • Capperi
  • Aceto
  • Olive
  • Dadi
  • Nocciole
  • Sarde

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Pasta
  • Cipolle
  • Vino
  • Olio di oliva
  • Zucchero
  • Olio
  • Pomodori
  • Pane
  • Melanzane
  • Sedano
  • Acqua
  • Capperi
  • Aceto
  • Olive
  • Dadi
  • Nocciole
  • Sarde

Difficoltà: Difficile


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