Contorni con Porcini

La ricetta a cui ci siamo ispirate è una insalata con pollo, funghi ed asiago. Per rimanere sul territorio, abbiamo utilizzato una caratteristica tipologia di[...]

riparte il nostro appuntamento con menù idea e visto che siamo a settembre abbiamo pensato ad un menù con la frutta e la verdura di settembre settembre è il[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 1 dl Brodo Di Dado 8 n Carciofi 2 n Cipolla 8 n Fagiolini 30 g Funghi Porcini Secchi 4 bu Gelatina Liquida qb Noce Moscata qb[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 sp Aglio 600 g Funghi Porcini .5 n Limoni 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Origano Fresco 6 cu Pane[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 400 g Funghi Porcini 200 g Gambero 1 n Limone Succo Fresco 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Verde 1 n Pompelmo 1 n Pompelmo Rosa[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 60 g Burro 40 g Funghi Porcini Secchi 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pane Grattugiato 60 g Parmigiano 800 g Patate qb Pepe qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro qb Fecola Di Patate 400 g Funghi Misti qb Olio Di Oliva Extravergine .5 dl Panna Fresca 350 Pasta All'uovo qb Pepe 1 mz[...]

Ingredienti 40 g Burro qb Erba Cipollina 200 g Formaggio Caprino 10 n Funghi Porcini qb Maggiorana 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 500 g Patate qb Pepe 150 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Burro .5 n Cipolla 400 g Farina Di Mais 50 g Funghi Porcini Secchi 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pancetta Affumicata O[...]

Ingredienti qb Aglio qb Brodo Vegetale qb Burro 8 n Cipolla 150 g Funghi Porcini 50 g Grana qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato qb Panna Da Cucina qb Pepe .5[...]