Minestre e Zuppe con Salmone

L'altro giorno avevo voglia di pesce, e c'erano delle belle orate in offerta, così ho pensato di farmi per cena un'oratina al forno, con dei porri gratinati[...]

Credo nel comfort food. Nel cibo percepito come conforto, come nutrimento per il corpo e anche per l’anima, come un piacevole sottofondo e amplificatore[...]

Quante volte ci chiediamo "Cosa posso prepare per cena?" Ad aiutarci questa settimana ci pensa Cook_my_Books con il bellissimo libro della settimana “ A[...]

Ingrediente Principale: Pane casereccio raffermo - Pomodoro Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 300 g di pane casereccio raffermo un pomodoro una carota[...]

Ingredienti per 2 persone: 200 g di piselli fini (surgelati), 200 g di fagiolini (già puliti), 100 g salmone affumicato, 100 g di orzo perlato, 1 spicchio[...]

Questa zuppa molto particolare l'avevo preparata un paio di anni fa ed è stato subito Amore! Presa da una rivista internazionale (ma non ricordo quale) l'avevo[...]

Rientrata da Orvieto. Esco da questa esperienza carica di energia, di idee, con la mente piena di ricordi, di aneddoti e di persone; di visi e di sorrisi che[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1.5 l Brodo Vegetale 6 n Capesante 6 n Cipollotti 6 n Gambero qb Olio Di Oliva 100 g Pasta All'uovo 1 n Porri 240 g Salmone 1 n[...]

Ingredienti 50 g Farina 2.5 dl Panna Da Cucina qb Pasta Sfoglia qb Pepe Bianco 3 ci Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 18%) qb Sale 480 g Salmone 3 n[...]