Minestre e Zuppe con Castagne

Crema di patate con funghi cardoncelli e gamberetti L'autunno è il periodo dai sapori e dai profumi intensi, lo spettacolo della natura ci regala gli splendidi[...]

Lo so! Lo so che siete tutti impazienti di sapere quale sarà l'argomento che tratteremo questa settimana nella rubrica Cibo e Regioni. Senza tanti giri di[...]

Il primo e più ampio trattato di cucina inglese è il Book of Cookery, pubblicato nel 1456, da un manoscritto proveniente da una biblioteca privata d'Halkham e[...]

Ingredienti per 4 persone 150 G Castagne 200 G Riso Prezzemolo 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 1 Cipolla 1 Pizzico Sale Preparazione: Sbucciate le castagne e[...]

Sedetevi qui con me e dedicatemi 5 minuti del vostro tempo, proverò a raccontarvi, soprattutto con le immagini, le emozioni di una giornata molto speciale. Vi[...]

ZUPPA DI FUNGHI CARDONCELLI CON PATATE La zuppa di funghi cardoncelli con patate è un tipico piatto autunnale e ricco di gusto per il sapore inconfondibile dei[...]

Ed eccoci a un nuovo appuntamento con le amiche dell' Italia nel Piatto che questo mese vi presentano il tema delle "Zuppe, un piatto caldo da gustare con il[...]

Metti una serata a tema francese, ancora sul mio ormai famoso terrazzo, ma con la giacca di pile. Niente di più indicato di una zuppa calda, corposa,[...]