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Istruzione
Ho letto che la Zuppa di Ceci e Castagne veniva preparata tradizionalmente nella zone del viterbese e dei monti cimini il
giorno della Vigilia di Natale. Le castagne raccolte nei boschi e lungo le strade in autunno, venivano tenute a bagno per alcuni giorni,
messe in cantina ad asciugare e co [...]
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Ingredienti
- Aglio
- Acqua
- Alloro
- Ceci
- Castagne
Categorie
- VegetarianoSi
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaSi
- Con legumiSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Aglio
- Acqua
- Alloro
- Ceci
- Castagne
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