Minestre e Zuppe - Con pollame

Quest'estate, che non è mai stata davvero estate, porta con sé una serie di ricette che sono a confine tra una preparazione estiva ed una autunnale. Dopo le[...]

A Light and Tasty oggi niente ingrediente, ma un piatto a scelta tra minestre, zuppe, creme e vellutate. Cosa c'è di più confortevole di un piatto fumante[...]

Sono rientrata dal mio breve blitz a Salerno con il cuore gonfio delle piacevoli emozioni vissute al concerto e con un carico di mozzarelle, scamorze e[...]

Che mi cucino, ora che siamo ripiombati in inverno, mi chiedevo poco fa? Questo tempo mi rattrista e mi fa venir voglia di una zuppa, calda e densa. Qualcosa[...]

Anche se l'autunno sembra essere lontano, almeno dalle temperature di questi ultimi giorni qui in Puglia, ho pensato di preparare una zuppa di legumi e cereali[...]

Ingredienti: 100g straccetti di pollo, 50g farina gialla per polenta a cottura rapida, 1lt brodo vegetale, 100g fagioli neri lessati, 50g carote tritate, 50g[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 me Brodo Vegetale 1 n Carote 1 n Cipolla qb Farina 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pane Casereccio 80 g Parmigiano[...]

• 250 g cous cous • 2 melanzane • 1 scatoletta di mais • 1 peperone • 1 petto di pollo • pomodorini (circa 8) • sale qb elimina • olio extravergine d'oliva[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1.2 l Brodo Di Pollo 60 g Burro 800 g Carote 2 n Cipollotti 1 n Limoni qb Noce Moscata qb Pepe qb Prezzemolo 200 g Riso qb Sale[...]

Ingredienti 1 n Carote 1 n Cipolla 1 mz Erbe Aromatiche 250 g Manzo Petto qb Parmigiano 200 g Pasta Di Semola qb Pepe .5 n Pollo Intero 1 n Pomodori Maturi qb[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla qb Farina qb Grana 60 g Pasta Di Semola qb Pepe .5 n Pollo A Pezzi qb Prezzemolo qb Sale 1 n[...]